Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Przepyszne śledzie z rodzynkami – Idealne na święta i nie tylko

22.11.2023 Odsłon: 5418
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym państwu przypomnieć przepis na przepyszne śledzie z rodzynkami. Jeżeli ktoś jeszcze nie robił takich śledzi, to polecam, bo są naprawdę bardzo smaczne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5716

60 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 104

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Baronessa

Ciasta Baronessa

Baronessa to delikatny torcik z kremem śmietanowym. Jest idealnym dodatkiem d...

Odsłon: 54939

30 min
70
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 74

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 120

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 640

15 min
7
Sałatki
Przepyszne śledzie z rodzynkami – Idealne na święta i nie tylko
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 400 g solonych śledzi a'la Matias
  • 100 g rodzynek
  • 2 cebule – około 250 g
  • 1 łyżeczka miodu
  • 6 łyżeczek koncentratu pomidorowego – około 100 g
  • około 3 łyżek oleju
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe są słone, więc przed przygotowanie sałatki je moczę. Śledzie przekładam do miski, zalewam zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny, i w między czasie wymieniam kilka razy wodę.

2

W tym czasie gdy moczą się śledzie, przygotowuję pozostałe składniki: Rodzynki mam dość duże, więc przekrawam je na pół. Cebulę kroję w cienkie półplasterki. Następnie na patelni rozgrzewam olej i podsmażam cebulę przez kilka minut tak żeby się zeszkliła. Do cebuli dodaję, miód, rodzynki, koncentrat pomidorowy, doprawiam solą i pieprzem, dokładnie mieszam i jeszcze smażę około 3 minut, następnie odstawiam do wystudzenia.

3

Wymoczone śledzie osuszam ręcznikiem papierowym i kroję na mniejsze kawałki. Do śledzi dodaję podsmażone składniki, dokładnie mieszam i odstawiam przynajmniej na godzinę, żeby sałatka przeszła smakiem. Śledzie z rodzynkami są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa