Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka amerykańska to wyjątkowe połączenie smaków i tekstur. Chrupkość boczku i orzeszków kontrastuje się z miękkością cebuli i delikatnością sałaty. Kompozycję dopełnia słony ser i wyrazisty dressing. Całość ma delikatnie dymny, głęboki smak, co jest kwintesencją amerykańskiej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
68
Przepis dnia
14
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1732
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
68
Przepis dnia
14
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1732
50
REKLAMA
Sałatki
Sałatka amerykańska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 główki sałaty rzymskiej lub mieszanki sałat
- 200 g boczku wędzonego surowego
- 3 łyżki orzeszków pini
- 2 czerwone cebule
- 100 g sera pecorino
Dressing:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokrój w niewielką kostkę i wrzuć go na zimną patelnię. Smaż na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż wytopi się tłuszcz, a bekon stanie się ciemnozłoty i chrupiący. Wyjmij go łyżką cedzakową na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami i odstaw.
2
Cebule pokrój w cienkie piórka. Na tej samej patelni po smażeniu boczku usmaż cebulę na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż stanie się miękka i ciemnozłota. Odstaw do ostygnięcia.
3
Orzeszki pini podpraż na suchej patelni przez 2-3 minuty, cały czas mieszając, aż staną się złociste.
4
Sałatę porwij na mniejsze kawałki, a ser zetrzyj na tarce na cienkie plasterki.
5
Przygotuj dressing. W słoiczku połącz oliwę, ocet, miód, musztardę i przyprawy. Wstrząśnij całość mocno, aby uzyskać gęstą emulsję.
6
Złóż sałatkę. Do dużej miski wrzuć sałatę. Dodaj połowę karmelizowanej cebuli, boczku i sosu. Delikatnie wymieszaj. Na wierzchu wyłóż pozostałe składniki i obficie posyp całość płatkami sera. Polej pozostałym sosem.
7
Sałatkę amerykańską podawaj od razu po przyrządzeniu.