Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka białostocka to pyszne danie, w którym główne skrzypce grają buraki gotowane z marchewką i ziemniakami. Dzięki długiemu okresowi leżakowania smaki są idealnie połączone. Choć jej przygotowanie zajmuje sporo czasu, to warto wypróbować tę propozycję, szczególnie do dań mięsnych z wieprzowiną czy kurczakiem. Dodatkowo jest bardzo lekka – nie zawiera majonezu, czym wyróżnia się wśród innych sałatek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2025
6
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 6424
12
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1355
8
Sałatki
Surówka z selera z brzoskwiniami
To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Kefir
- Jogurt
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 617
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2025
6
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 6424
12
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1355
8
Sałatki
Surówka z selera z brzoskwiniami
To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Kefir
- Jogurt
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 617
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka białostocka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g buraków czerwonych
- 200 g marchewek
- 500 g ziemniaków
- 200 g ogórków konserwowych
- 100 g kapusty kiszonej
- 1 cebula czerwona
- 200 g fasoli białej konserwowej
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Buraki obierz i włóż do dużego garnka. Zalej je wodą i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz moc palnika i gotuj je przez ok. 20 minut. Do buraków dodaj obrane marchewki i ziemniaki w całości, a także kapustę. Gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie garnek przykryj pokrywką i odstaw na całą noc.
2
Następnego dnia warzywa odcedź. Buraki, marchewki i ziemniaki pokrój w niewielką, równą kostkę. Przenieś je do dużej miski sałatkowej. Do sałatki dodaj pokrojone w kostkę ogórki kiszone, a także fasolę, pokrojoną w piórka cebulę, oliwę i przyprawy.
3
Całość wymieszaj i odstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekoruj sałatkę lwowską natką pietruszki.