Sałatki Przepis na:

Sałatka brokułowa z jajkiem i fetą

21SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

321DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Pieprzyczfantazja

Przepisów i artykułów: 253 Ocena: 4527

Dodano: 28.12.2019

Sałatka brokułowa to sałatka warstwowa z jajkiem i serem feta. Jest sałatką prostą do przygotowania oraz bardzo smakowitą. Robię ją na różne okazje i bez okazji. W domu lubimy brokuł i jajka, to często przy weekendzie jak tylko nie zapomnę kupić brokuła taką właśnie robię. Dodatkiem do niej jest sos czosnkowy, który świetnie komponuje z całością. Robię taki sama już od lat.

Składniki

1 brokuł
3 jajka
puszka kukurydzy
2 pomidory
ser feta
natka pietruszki do posypania sałatki
Sos czosnkowy:
5 łyżek jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 duży ząbek czosnku
czubata łyżeczka czubricy zielonej

5-6 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Brokuła opłukałam i podzieliłam na małe różyczki. Obgotowałam w solonej wodzie. Odsączyłam.

Jajka ugotowałam na twardo.
Całe dno salaterki wyłożyłam połową części poróżyczkowanego brokuła i polałam go sosem czosnkowym. Na to wyłożyłam pokrojonego w kostkę pomidora. Na pomidora wysypałam odsączoną kukurydzę. Na kukurydzę wyłożyłam drugą część brokuła i polałam go sosem czosnkowym.
Jajka ugotowane na twardo pokroiłam w kostkę i posypałam wierzch sałatki. Na to już wystarczyło wyłożyć fetę i zakończyć przekładanie sałatki posypując ją natką pietruszki.

Z podanych składników zrobiłam sos czosnkowy. Czosnek przecisnęłam przez praskę i wymieszałam z majonezem, jogurtem i czubricą.
Notatki:
* miałam fetę pokrojoną w zalewie w oleju z ziołami, można kupić w kostce i samemu pokroić
* ja osobiście nie przepadam za wielką ilością kukurydzy, można dać jej mniej jak najbardziej albo kupić małą puszkę