Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bałkany słyną z bogatych smaków z wykorzystaniem aromatycznej papryki, soczystych pomidorów i łagodzącego całość jogurtowego sosu. To wszystko otrzymasz w sałatce chorwackiej – bogatej, przyprawowej i smacznej. Danie jest na tyle sycące, że może stanowić samodzielny, pełnowartościowy posiłek i być zaserwowane na lunch lub kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 315
3
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 146
4
2
Przepis dnia
Desery
Magdalenki
Bardzo proste ciasteczka z francuskim rodowodem. Magdalenki są delikatne, lek...
Odsłon: 2462
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 315
3
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 146
4
2
Przepis dnia
Desery
Magdalenki
Bardzo proste ciasteczka z francuskim rodowodem. Magdalenki są delikatne, lek...
Odsłon: 2462
11
REKLAMA
Sałatki
Sałatka chorwacka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 papryki czerwone
- 200 g pomidorków koktajlowych
- kilka liści sałaty lodowej
- 400 g piersi z kurczaka
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonych ziół
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki suszonego/granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 biała cebula
- 2 łyżki szczypiorku
Dressing
- 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
- 100 ml jogurtu naturalnego lub greckiego
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron
- 1-2 ząbki czosnku
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Pracę zacznij od zamarynowania mięsa. Wymieszaj olej z suszonymi ziołami, papryką, suszonym czosnkiem i musztardą. Do marynaty włóż pokrojonego w paski kurczaka i dokładnie wymieszaj, by mieszanka przypraw pokryła mięso. Odstaw do zamarynowania na 20 minut.
2
Umyj papryki i pomidorki, po czym osusz. Dużą blachę wyłóż folią aluminiową (błyszczącą stroną do góry) i ułóż na nim papryki (w całości). Wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 5 minut.
3
Po tym czasie odwróć na drugą stronę (za pomocą szczypiec) i dołóż pomidorki (w całości) na blaszkę. Włóż warzywa na kolejne 5 minut do pieca. Po tym czasie wyjmij, włóż dwie papryki do miski i szczelnie przykryj ją arkuszem folii aluminiowej lub pokrywką. Pozostałe warzywa pozostaw do ostudzenia na powietrzu.
4
Po 10 minutach zdejmij pokrywkę z miski z papryką i z łatwością zdejmij skórkę. Pokrój papryki w paski i włóż do dużej miski. Dodaj wystudzone i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Pozostałe dwie upieczone papryki pozostaw do dekoracji. Umyj i porwij w kawałki sałatę lodową. Obierz cebulę, pokrój w cienkie plasterki i rozłóż na pojedyncze krążki. Posiekaj szczypiorek i przełóż wszystko do miski.
5
Rozgrzej łyżkę tłuszczu na dużej patelni i obsmaż kawałki piersi kurczaka ze wszystkich stron. Po lekkim wystudzeniu przełóż mięso do przygotowanych warzyw. Przełóż porcję sałatki na talerz do serwowania. W miseczce rozmieszaj jogurt grecki z sokiem z cytryny, oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnek. Dopraw solą i pieprzem, po czym polej sosem sałatkę. Sałatkę chorwacką podawaj od razu lub po lekkim schłodzeniu w lodówce.