Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka Cobb to sałatka amerykańska. Za jej "ojca" uznaje się Roberta Howarda Cobba. Był on właścicielem restauracji w Los Angeles w latach 30-tych XX wieku i któregoś wieczoru po wyjściu gości naszła go ochota na kolację i na szybko stworzył sałatkę ze składników, które pozostały po całym dniu. W kuchni znalazł kawałek sera Roquefort, kawałek pieczonego kurczaka, kilka plastrów grillowanego boczku, jajka na twardo, resztkę sałaty, czerwoną cebulę, pomidora i awokado. Wszystkie składniki, grubo pokrojone ułożył w szeregach na półmisku. Do tego na szybko z musztardy, octu i oliwy przygotował sos do polania składników sałatki. I tak powstała jedna ze słynniejszych amerykańskich potraw, która dziś pojawia się w różnych wersjach na stołach całego świata.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Cobb
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pieczona pierś z kurczaka
- kilka cienkich plasterków wędzonego boczku
- ser z zieloną pleśnią
- pomidor
- 2 jajka na twardo
- awokado
- czerwona cebula
- sałata
- świeżo mielony pieprz
- sos winegret: olej, musztarda, ocet, sól i cukier
- sok z cytryny do skropienia awokado
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka pieczemy w ulubionej marynacie, po wystudzeniu kroimy w plastry
2
Jajka kroimy w ćwiartki
3
Cebulę kroimy w piórka
4
Boczek wytapiamy na patelni
5
Pomidora kroimy w plasterki
6
Ser pleśniowy kroimy bądź kruszymy na drobniejsze kawałki
7
Awokado kroimy na cząstki
8
Półmisek wykładamy sałatą. Na niej układamy wszystkie pokrojone składniki. Niektórzy układają w równych szeregach. Ja ostatnio wolę nieład artystyczny:-)
9
Z kilku łyżek oliwy, łyżeczki musztardy i łyżki octu robimy sos. Doprawiamy go solą i pieprzem. Polewamy sałatkę
10
Awokado skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało