Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka cobb to kwintesencja amerykańskiej sałatki, która zawiera rwaną sałatę, pomidory, chrupiący bekon, grillowaną pierś z kurczaka, jajka na twardo, awokado, szczypiorek, ser roquefort oraz winegret z octu z czerwonego wina. Sałatkę po raz pierwszy przygotował Robert Cobb w restauracji w Los Angeles dla swojego gościa, aktora – Sida Graumana w 1937 r. Potrawa okazała się hitem, szybko rozprzestrzeniła się po całej Ameryce pod nazwą sałatka cobb.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1307
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 122
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 54
1
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1307
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 122
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 54
1
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Cobb
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ główki sałaty rzymskiej
- 6 plastrów boczku
- 2 dojrzałe awokado
- 1 pierś z kurczaka (ok 300 g)
- 2-3 duże jajka
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1-2 pomidory
- 150 g sera Roquefort lub innego, pleśniowego
- 70 ml octu z czerwonego wina
- 1 łyżka musztardy Dijon (lub innej, ulubionej)
- 1-2 łyżeczki cukru
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na patelni na średnim ogniu podsmaż boczek z obydwu stron, aż stanie się chrupiący. Zdejmij boczek z patelni i ułóż na ręczniku papierowym do wchłonięcia tłuszczu. Gdy boczek ostygnie, pokrusz go lub pokrój na mniejsze kawałki. Pierś z kurczaka umyj i osusz, pokrój na mniejsze fragmenty, dopraw solą oraz pieprzem i usmaż lub grilluj, aby mięso stało się rumiane. Możesz także usmażyć kurczaka w specjalnym papirusie z przyprawami, ale wtedy nie dodawać już soli i pieprzu. Ostygłego kurczaka pokrój w kostkę. Ugotuj jajka na twardo, następnie wystudź, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i drobno poszatkuj. Pomidory, awokado bez pestki i skórki oraz ser pokrój w kostkę, a szczypiorek posiekaj. Sałatę porwij palcami na mniejsze fragmenty. Wszystkie elementy sałatki ułóż obok siebie na dużym talerzu.
2
W małej misce zmieszaj ocet, musztardę, sól i pieprz, powoli dolewaj olej i energicznie mieszaj dressing, aż się zemulguje. Następnie dodaj cukier i wymieszaj do pełnego rozpuszczenia. Sosem możesz polać sałatkę lub podać osobno do samodzielnego częstowania.