Smaker
Sezon na bób

Sałatka jarzynowa

31.03.2018 Odsłon: 7255
5.0 (33 oceny)
Sałatka jarzynowa
>60 min
>6 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Tak zwana ulubiona sałatka Polaków :) wcale mnie nie dziwi, że tak się nazywa - jest pyszna, pełna warzyw, a Polacy wiedzą, co dobre :) Sprawdza się idealnie na wszelkich uroczystościach, w święta, rocznice, a nawet jako pyszny niedzielny dodatek do chlebka i wędlinki :) osobiście nie wyobrażam sobie bez niej Wielkanocy ani Bożego Narodzenia. Do tego ta sałatka jest bajecznie prosta do zrobienia :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 96

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 94

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 172

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 117

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 160

30 min
5
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 2959

60 min
9
Sałatki
Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa
Autor:
kuchniakolorublond
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 15 marchewek
  • 4 pietruszki
  • 4-5 ziemniaków
  • 5-6 jajek na twardo
  • 2-3 kiszone ogórki
  • 1 średnie, kwaśne jabłko
  • 1 średnia cebula
  • 1 puszka groszku
  • 1 puszka kukurydzy
  • sól, pieprz
  • kilka łyżek majonezu
Sposób przygotowania:
1

Marchew, pietruszki i ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą, nie obieramy. Wrzucamy do garnka i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Ja, żeby nie ganiać kilku garnków, wrzucam do jednego marchew, pietruszkę, ziemniaki i jajka, na bieżąco odławiając to, co już się ugotowało :) przypominam, że ziemniaki ugotują się szybciej, niż marchew i pietruszka. Ugotowane jajka i warzywa studzimy i dopiero potem obieramy. Skórka schodzi bez problemu. Ziemniaki można obrać na gorąco, trzymając je na widelcu. Skórka praktycznie schodzi sama. Obrane warzywa, czyli marchew, pietruszkę i ziemniaki kroimy w kostkę na sitku (tzw. rzeszoto - bardzo przydatne również do innych sałatek). Jajka obieramy i również kroimy na sitku w kostkę. Ogórki kroimy nożem w drobniutką kosteczkę i odsączamy. Odsączamy również kukurydzę, a groszek płuczemy na durszlaku i czekamy, aż ścieknie z niego woda. Wszystko to wrzucamy do miski i starannie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.

2

Przed podaniem do sałatki dodajemy drobno pokrojoną cebulę i starte jabłko. Nie dodajemy wcześniej, bo wtedy szybciej się psuje (sprawdzone wielokrotnie). A tak - postoi dłużej.

3

Starannie mieszamy i dodajemy majonez. Ilość dobieramy już wedle własnego gustu. Jedni lubią mniej majonezu, inni więcej - ja daję go tyle, by sałatka była ładnie z nim wymieszana, ale żeby też nie pływała w majonezie :) Odstawiamy na 1-2h. Podajemy z chlebem, wędliną lub jako odrębne danie. Smacznego!!!!