Smaker
Sezon na dynię

Sałatka karpacka

12.01.2024 Odsłon: 21773
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka karpacka zaskoczy cię ciekawym połączeniem składników. Szczególnie jeden element może wydać się nietypowy, ale to właśnie dzięki niemu potrawa nabiera oryginalnego charakteru. Rabarbar dodaje daniu fantastycznej świeżości przełamując słodycz jabłka i dopełniając lekkość ogórka. Miodowo-cytrynowy dressing pięknie łączy wszystkie smaki ze sobą. Sałatkę karpacką podawaj samodzielnie lub jako dopełnienie dania głównego. Dla większej chrupkości możesz dorzucić garść orzechów włoskich lub ziaren słonecznika, a dla podbicia słodkości – trochę rodzynek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22623

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14949

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4724

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44744

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 648

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 685

30 min
3
Sałatki
Sałatka karpacka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g rabarbaru
  • 100 g jabłka
  • 100 g ogórka gruntowego lub szklarniowego
  • 1-2 łyżki posiekanego, drobnego szczypiorku
  • 2 łyżki oleju lub oliwy
  • 1 łyżka cytryny
  • 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania:
1

Prace zacznij od umycia i obrania rabarbaru. Usuń zewnętrzną skórkę z łodyg za pomocą ostrego nożyka i pokrój rabarbar w cienkie plasterki. Ogórki (możesz zachować skórkę) posiekaj w cienkie paski lub plasterki. Umieść rabarbar i ogórki w misce, zasyp solą, wymieszaj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie odciśnij, lecz nie płucz i przełóż do miski. Jabłka umyj, obierz i pokrój na ósemki lub w kostkę, skrop sokiem z cytryny, aby owoce nie ciemniały i przełóż do miski. Szczypiorek drobno posiekaj.

2

W miseczce lub szklance wymieszaj olej, miód i sok z cytryny. W razie potrzeby możesz dodać sól i czarny pieprz. Sosem polej sałatkę, dokładnie wymieszaj i od razu podawaj. Możesz udekorować posiekanym koperkiem.