Sałatka letnia z bundzem

Przygotowanie

1. 

   Paprykę myjemy, usuwamy z niej gniazda nasienne, kroimy ją w kostkę, solimy i odstawiamy na 30 minut. Identycznie postępujemy z ogórkami.
   Pomidory kroimy na dość grube kawałki, ja kroję najczęściej na ósemki i później każdy kawałek na połowę. Cebulę obieramy, siekamy w drobną kosteczkę. Po 30 minutach z ogórków i papryki delikatnie odciskamy nadmiar wody. Wszystkie pokrojone warzywa oraz mix sałat mieszamy w misce, dodajemy sól i pieprz.
   Następnie sporządzamy sos. Ser bundz kroimy w drobną kosteczkę, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Tak przygotowane składniki łączymy z jogurtem naturalnym.
   Gotowym sosem zalewamy warzywa, całość delikatnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.

   
2. 

   Sałatka smakuje świetnie jako dodatek obiadowy. Może również z powodzeniem stać się samodzielnym daniem. U mnie w towarzystwie zapiekanek.
   

   
3. 

   Smacznego.