Smaker
Tłusty Czwartek

Sałatka lwowska

30.08.2023 Odsłon: 18641
5.0 (18 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sałatka lwowska wykonana jest z warzyw korzeniowych, dlatego będzie idealna na chłodniejsze miesiące, kiedy lokalne, świeże ogórki i pomidory nie są już dostępne na targowiskach. Sałatka zawiera gotowane buraki, ziemniaki i marchewki oraz pikantną cebulkę i zielone oliwki. Jeśli nie przepadasz za oliwkami, użyj zielonego groszku z puszki. Aby jeszcze bardziej urozmaicić smak przekąski, dodaj marynowane pieczarki, zieloną fasolkę, jabłko lub kiszoną kapustę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 259

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96393

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25818

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4380

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148849

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49289

60 min
92
Sałatki
Sałatka lwowska
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1-2 buraki
  • 2 większe ziemniaki
  • 1 duża marchewka
  • 1 mała czerwona cebulka
  • 80 g zielonych oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • 4-5 łyżek oleju lub oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
Sposób przygotowania:
1

Buraki, marchewkę i ziemianki ugotuj w mundurkach do miękkości. Gdy warzywa ostygną, obierz je i pokrój w równą kostkę (każde z warzyw oddzielnie). Buraki od razu polej 2 łyżkami oleju, wymieszaj i odstaw. Jeśli od razu połączysz buraki z pozostałymi składnikami, inne elementy przestaną odróżniać się kolorem, a sałatka nie będzie wyglądać zbyt atrakcyjnie.

2

Obierz i posiekaj czerwoną cebulkę i przelej ją wrzątkiem, dzięki czemu straci mocny smak. Pokrój oliwki na pół lub w plasterki. Teraz możesz wymieszać wszystkie składniki sałatki. Dodaj więcej oleju zmieszanego z octem, a następnie dopraw solą i pieprzem. Wielbiciele bardziej kalorycznych dań mogą zastąpić olejowy dressing majonezem. Sałatka najlepiej smakuje po wcześniejszym schłodzeniu w lodówce. Podawaj ją samodzielnie, z kromką pieczywa lub daniami mięsnymi.