Smaker

Sałatka makaronowa z brokułem

25.06.2022 Odsłon: 5892
5.0 (21 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka makaronowa z brokułem to ciekawa propozycja na lekki, letni lunch do pracy albo na szybką kolację. Danie dostarcza wielu witamin i minerałów, dzięki zawartości gotowanego na parze brokułu, który zachowuje większość swoich wartości odżywczych. Kurczak zapewnia odpowiednią ilość białka. Sałatka świetnie smakuje, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jest szybka i prosta w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 269

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 437

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2344

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38675

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5656

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1359

60 min
4
Sałatki
Sałatka makaronowa z brokułem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g makaronu farfalle
  • 1 brokuł
  • 1 pierś z kurczaka
  • 100 g pieczarek
Marynata do kurczaka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 szczypty pieprzu
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
Dressing
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1

W miseczce wymieszaj wszystkie składniki marynaty do kurczaka. Pokryj nią oczyszczoną i osuszoną pierś z kurczaka. Pozostaw na przynajmniej 30 minut w lodówce.

2

Patelnię rozgrzej bez dodatku tłuszczu. Pierś z kurczaka usmaż z obu stron na mocno złoty kolor. Zdejmij ją z patelni i ostudź. Pokrój na paseczki i przełóż do przygotowanej miski sałatkowej.

3

Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Odlej, nie przelewaj wodą. Wsyp makaron do miski.

4

Brokuł podziel na małe różyczki, które ugotuj na parze do miękkości. Warzywo dodaj do mięsa i makaronu.

5

Pieczarki pokrój w cienkie plasterki. Usmaż na patelni bez tłuszczu do całkowitego odparowania wody. Przełóż do miski.

6

W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie składniki dressingu: oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dressingiem polej sałatkę.

7

Wszystko dobrze wymieszaj, by makaron pozostał sypki, a wszystkie składniki były dokładnie pokryte sosem. Sałatka makaronowa z brokułem dobrze smakuje zarówno zaraz po przygotowaniu, jak i po schłodzeniu w lodówce.