Name: Sałatka śledziowa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 400 g buraków; 400 g ziemniaków; cebula; 2 kwaskowe jabłka; 250 ml rosołu wołowego; 10 filetów matjas; 200 g ogórków konserwowych; 200 g pieczeni cielęcej; Na sos:; szklanka śmietany 12%; łyżka musztardy; 3 łyżki białego octu winnego; cukier; sól ,pieprz

Sałatka śledziowa

5.0 (43 oceny)

> 60 min

>60 min

> 6 osób

>6 os.

Obserwator

Buraki po umyciu włożyłem do piekarnika ( zawinięte w folię aluminiową ) rozgrzanego do 200 stopni na ok. 60 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości buraków , im większe tym dłużej trzeba zapiekać. Ziemniaki ugotowałem do miękkości. Obrałem cebulę , drobno posiekałem , zagotowałem ją w bulionie i odstawiłem do wystygnięcia. Buraki , ziemniaki obrałem po ostygnięciu i pokroiłem w kostkę. Następnie włożyłem je do miski i zalałem rosołem z cebulą. Jabłka pokroiłem w kostkę. Filety śledziowe , pieczeń oraz ogórki konserwowe również pokroiłem w kostkę. Wszystkie składniki wymieszałem z ziemniakami , burakami i jabłkami. Śmietanę wymieszałem z musztardą , octem , sola i pieprzem , przyprawiłem szczyptą cukru. Sałatkę polałem sosem , wymieszałem i odstawiłem na trzy godziny ( najlepiej na całą noc ).

Sałatka śledziowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Knedel na parze czyli buchty po naszemu

Bułeczki drożdżowe z czarnuszką i sezamem

Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną

Ciasteczka do kawy

Ciasto Czarny Książę

Ostatnio komentowane przepisy

Knedel na parze czyli buchty po naszemu

Bułeczki drożdżowe z czarnuszką i sezamem

Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną

Ciasteczka do kawy

Ciasto Czarny Książę

Sałatka śledziowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy