Smaker
Sezon na dynię

Sałatka świętego Andrzeja

23.11.2024 Odsłon: 7418
5.0 (4 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka świętego Andrzeja ma w sobie coś z egzotycznych nut. Połączenie chrupiącej czerwonej kapusty, soczystej papryki, delikatnej kolendry i orzeźwiającego sosu limonkowo-sezamowego sprawia, że to prawdziwa eksplozja smaków. Jednocześnie to doskonała propozycja na zdrowy lunch lub lekką kolację

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22338

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13816

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4330

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43287

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 532

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 461

30 min
3
Sałatki
Sałatka świętego Andrzeja
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 160 g komosy ryżowej
  • 160 g kapusty czerwonej
  • 3 marchewki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 duża cebula czerwona
  • 1 ogórek zielony
  • odrobina świeżej kolendry
  • sól i pieprz
Sos:
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • 20 ml wody
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Komosę ryżową dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki. Ugotuj ją według instrukcji na opakowaniu – zwykle trwa to około 15 minut. Komosa powinna być miękka, ale nie rozgotowana. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.

2

Kapustę czerwoną poszatkuj w cienkie paski. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Paprykę pokrój w cienkie paski, a cebulę w półksiężyce. Ogórka pokrój drobną kostkę. Świeżą kolendrę posiekaj.

3

W miseczce wymieszaj olej sezamowy, sok z limonki, musztardę sarepską, cukier trzcinowy i wodę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj aż składniki się połączą i sos nabierze gładkiej konsystencji.

4

W dużej misce połącz przestudzoną komosę ryżową, kapustę, marchew, paprykę, cebulę, ogórek i kolendrę. Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie pokryły się sosem.

5

Sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj więcej soli lub pieprzu. Przed podaniem, umieść sałatkę świętego Andrzeja w lodówce.