Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sałatka szparagowa z truskawkami

19.06.2021 Odsłon: 303
5 (1 oceny)
15 min
1-2 os.
VEGANSMAK
VEGANSMAK

W okresie truskawkowo-szparagowym to moja ulubiona sałatka, którą jemy z apetytem na podwieczorek lub drugie śniadanie. Wystarczy parę składników i za ok. 10 minut mamy pyszne, zdrowe danie. Sałatkę przygotowałam na Wzgórzu Randaberg, z którego jak na dłoni widać plażę i pobliskie wyspy. Po gotowaniu w pełnym słońcu, miło było schłodzić stopy w morzu...

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 37

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5357

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 826

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 941

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 154

60 min
3
Sałatki
Sałatka szparagowa z truskawkami
Autor:
VEGANSMAK
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • rukola 50 g
  • zielone szparagi (1 paczka) 250 g
  • truskawki 200 g
  • wegańska feta 75 g
  • orzechy (u mnie piniowe i włoskie) 3 łyżki
  • parę listków mięty
  • sól, pieprz
  • dressing:
  • oliwa z oliwek 2 łyżki
  • musztarda 1/2 łyżeczki
  • syrop klonowy 1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Na suchej patelni prażę orzechy i odstawiam do ostudzenia.

2

Oddzielam zdrewniałe końcówki szparagów a resztę kroję w podłużne paski. Główki zostawiam w całości.

3

Na patelni grillowej lub zwykłej rozgrzewam oliwę i podsmażam szparagi. Dodaję sól i pieprz.

4

W międzyczasie kroję truskawki i fetę.

5

Z podanych wyżej składników mieszam dressing.

6

Na talerzu układam rukolę, szparagi, truskawki, fetę.

7

Posypuję prażonymi orzechami, polewam dressingiem i ozdabiam listkami mięty.