Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka szuba jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych przystawek kuchni rosyjskiej. Co ciekawa, każda gospodyni posiada swój własny przepis i kompletnie inaczej układa składniki. Dzięki temu niemal niemożliwe jest spotkanie dwóch takich samych sałatek. Danie to tzw. śledź pod pierzynką z warzyw, skąpanych w dużej ilości kremowego majonezu. Tradycyjnie jest serwowane na Boże Narodzenie, Wielkanoc czy Sylwestra.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1278
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1619
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 773
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1278
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1619
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 773
11
REKLAMA
Sałatki
Sałatka szuba
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 duże ziemniaki
- 250 g filetów śledziowych a’la Matias
- 2 małe cebule żółte
- 4 marchewki
- 5 jajek
- 2 buraki
- 250 g majonezu
- 1 łyżeczka cydru jabłkowego lub octu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- siekany koperek do dekoracji
- siekana natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę i ziemniaki obierz, a następnie ugotuj do miękkości, przez ok. 20 minut. Odcedź je, ostudź i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2
Buraki ugotuj także do miękkości przez ok. 1,5 godziny. Następnie także je obierz i zetrzyj na tarce o takich samych oczkach.
3
Cebulę drobno posiekaj i przelej ją wrzątkiem, a potem zimną wodą. Przełóż ją do miski i zalej octem. Wymieszaj o zostaw na 5 minut. Następnie ponownie przelej cebulę wrzątkiem.
4
Filety śledziowe pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Jajka ugotuj na twardo. Oddziel białka od żółtek. Każde z nich zetrzyj osobno. Majonez wymieszaj w miseczce z solą i pieprzem.
5
W dużej misce sałatkowej układaj warstwami: śledzia, połowę ziemniaków, cienką warstwę majonezu, cebulę, buraki, cienką warstwę majonezu, białka jajek, drugą połowę ziemniaków, cienką warstwę majonezu, marchewkę, cienką warstwę majonezu, żółtka jajek.
6
Sałatkę szuba podawaj po schłodzeniu w lodówce przez co najmniej 6 godzin. Posyp ją siekanymi: koperkiem i natką pietruszki.