Smaker
Sezon na bób

Sałatka tajska

29.06.2024 Odsłon: 2445
5.0 (2 oceny)
Sałatka tajska
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Som tam, czyli sałatka tajska, to egzotyczna podróż na talerzu. Łączy wyraziste, pikantne smaki i żywe kolory. Jeśli nie masz wszystkich wymienionych niżej składników, nie rezygnuj z tej kulinarnej przygody. Wykorzystaj zamiast papai swojską cukinię. Zamiast pikli mango użyj świeżego owocu i dodaj więcej chili. Możesz dodać cukier trzcinowy zamiast melasy. W wersji wegańskiej dania sos rybny zastąp sosem sojowym. Ma być po prostu pikantnie i kolorowo!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 101

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10475

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2313

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 70

15 min
2
Sałatki
Sałatka tajska
Sałatka tajska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 owoc papai (najlepiej zielony)
  • ½ kapusty pekińskiej
  • 2-3 papryczki chili (do smaku)
  • 200 g pikli mango
  • 150 g groszku cukrowego
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki sproszkowanego chili
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • sok z 1-2 limonek
  • 1 łyżeczka melasy z trzciny cukrowej
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Poszatkuj kapustę i przełóż do dużej miski. Lekko posól.

2

Przekrój papaję na pół i usuń pestki. Pokrój owoc na średniej grubości plastry. Na plasterki pokrój także papryczki chili (również usuń z nich pestki), a pikle mango na dość duże kawałki.

3

Wyłuskaj nasionka groszku cukrowego ze strąków. Możesz też pokroić groszek – razem ze strąkami – na mniejsze kawałki. Jeśli groszek jest bardzo twardy, podgotuj go 2-3 minuty.

4

Dołóż papaję, chili, mango i groszek do miski z kapustą. Całość wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.

5

Przeciśnij przez praskę czosnek i połącz ze sproszkowanym chili. Dodaj sos rybny, sos z limonki i łyżeczkę melasy lub cukru. Całość wymieszaj na jednolity sos. Dodaj go do sałatki.