Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka Waldorf czyli klasyka kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od hotelu Waldorf-Astoria w Nowym Jorku, gdzie pierwszy raz przygotował ją Oscar Tschirky. Pierwotnie składała się tylko z selera, jabłek i majonezu, dziś ma zdecydowanie bogatszy skład. W mojej wersji użyłam selera korzeniowego (choć są też przepisy z naciowym) i rukoli, która świetnie podkreśla orzechowy smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5606
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1096
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12193
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5160
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1525
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5606
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1096
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12193
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5160
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1525
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Waldorf z rukolą
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Seler korzeniowy - 1 średni
- Jabłko - 2szt
- Rukola - 3 garście
- Winogrona - 2 garście
- Orzechy w włoskie - 1 garść
- Majonez - 3 łyżki
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Selera obieramy i wkładamy do wrzątku na 10 minut. Po tym czasie kroimy w cienkie słupki. Jabłka obieramy i również kroimy w słupki. Winogrona przecinamy na pół. Orzechy włoskie tniemy na kawałki i prażymy kilka 3-4 minuty na suchej patelni. Mieszamy selera, jabłka, winogrona, orzechy (zostawiamy trochę do dekoracji) i rukolę. Dodajemy majonez z sokiem z cytryny i doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Sałatka powinna przegryźć się w lodówce. Przed podaniem sałatkę posypujemy orzechami i świeżo zmielonym pieprzem.