Smaker

Sałatka warzywna w zalewie

30.09.2022 Odsłon: 746
5.0 (7 oceny)
Sałatka warzywna w zalewie
>60 min
>6 os.
Bobby
Bobby

Ta sałatka może być propozycją dla każdego smakosza sałatek. Może ona być propozycją na lato i zimę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszon...

Odsłon: 19665

30 min
49
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3637

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 11230

15 min
44
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 314

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 819

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 8327

30 min
15
Sałatki
Sałatka warzywna w zalewie
Sałatka warzywna w zalewie
Autor:
Bobby
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Zalewa
  • Ocet 10 % 1 szklanka
  • Olej rzepakowy 1 szklanka
  • Sól 2 łyżki
  • Cukier 2 łyżki
Sałatka
  • Kapusta biała około 2 kg
  • Marchew 3 szt
  • Cebula 2 szt
  • Papryka słodka żywa czerwona 2szt
  • Ogórki żywe około 4 szt
  • Sałata radicchio wg uznania
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki zalewy wkładamy do garnka gotujemy a potem studzimy. Ważnym jest, aby smak odpowiadał nam, więc jeśli jest zbyt dużo octu to dolewamy oleju lub wody. Jeśli jest zbyt dużo soli lub zbyt mało to regulujemy wg naszego smaku.

2

Tak jak zalewa tak i sałatka musi nam pasować w smaku, więc sałatkę również robimy wg naszego uznania jeśli chodzi o ilość poszczególnych składników. Kapustę szatkujemy czyli kroimy w cienkie piórka.

3

Ogórki myjemy i obieramy częściowo ze skórki pozostawiając część zielonej skórki na ogórkach i kroimy w cienkie talarki. Ja używam robota z odpowiednią tarczą. Również to samo robimy z papryką czerwoną.

4

Następnie kroimy cebulę w piórka oraz marchewkę ścieramy na dużych oczkach.

5

Całość układamy w dużej misce warstwami. Każdą warstwę bardzo lekko posypując solą i pieprzem. Jak już jest wszystko w dużej misce mieszamy i uciskamy, odstawiamy na 2 godziny. Następnie dolewamy wystygniętą zalewę, mieszamy i odstawiamy na około godzinę.

6

Po godzinie sałatkę wkładamy do słoików tak aby włożona sałatka była przykryta zalewą. Proszę nie przywiązywać wagi do słoików, ponieważ lubię używać słoików wiele razy więc ważnym by były czyste i wyparzone przed nakładaniem. Zapełnione słoiki wstawiamy do garnka i pasteryzujemy. Czekamy aż woda się zagotuję i gotujemy na małym ogniu około minimum 20 minut. Ja to robię 25-30.

7

I tak oto mamy super sałatkę na różne imprezy oraz na każdy dzień. Smacznego