Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka warzywna z kapusty, cebuli, papryki i ogórków.
20.07.2022
Odsłon:
42055
Przepis bierze udział w konkursie
Bardzo smaczna sałatka na zimę, idealna do dań głównych. Polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
słoiki 900 ml, duży garnek
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
1
5
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
1
5
4
6
REKLAMA
Sałatki
Sałatka warzywna z kapusty, cebuli, papryki i ogórków.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- kapusta biała 3 kg
- marchew 4 szt
- cebula 3 szt
- papryka czerwona 2 szt
- papryka zielona 4 szt
- ogórki 1,5 kg
Składniki do zalewy:
- sól 1 1/2 łyżki
- cukier 1 1/2 łyżki
- oliwa 150 ml
- ocet 10 % 150 ml
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie zalewy: Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, mieszamy, studzimy.
2
Wykonanie sałatki: Kapustę szatkujemy, ogórki kroimy w plasterki razem ze skórką, marchew obraną ze skórki trzemy przez duże oczka na wiórki. Obrane cebule kroimy w pół plastry, wymyte, pozbawione pestek papryki kroimy w paski. Wszystkie składniki mieszamy, zalewamy zimną zalewą i ponownie mieszamy. Sałatkę zakrywamy i odstawiamy na 2 godziny. Po dwóch godzinach ponownie mieszamy i wkładamy do słoików. Po włożeniu do słoików zalewamy powstałą razem z sokami zalewą i zamykamy słoiki. Pasteryzujemy 15 minut od momentu wrzenia wody. Po pasteryzacji słoiki studzimy, ostudzone wynosimy do piwnicy. Smacznego!!!