Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z boczkiem to smaczne i bardzo pożywne danie, które nie wymaga żadnych dodatków. Możesz zjeść ją w pracy w porze obiadu. Dobrze smakuje zarówno w temperaturze pokojowej, jak schłodzona.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2319
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5987
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 879
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30385
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2319
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5987
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 879
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30385
30
77
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z boczkiem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ½ kg ziemniaków
- 100 g wędzonego surowego boczku
- 4 jajka
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany (12%)
- 1 łyżka musztardy
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- olej rzepakowy (opcjonalnie, do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj na półtwardo – nie mogą być surowe, ale nie powinny być zbyt miękkie, by nie rozpadały się podczas krojenia. Ugotowane ziemniaki odstaw do przestudzenia. Pokrój na ósemki (lub mniejsze kawałki).
2
Ugotuj jajka na twardo (8-10 minut we wrzącej wodzie). Przestudź, obierz ze skorupek (najlepiej, gdy będą jeszcze lekko ciepłe) i pokrój w kostkę.
3
Pokrój boczek w kostkę lub niewielkie plasterki. Podsmaż na suchej patelni. Gdy z boczku wytopi się tłuszcz, dodaj na patelnię pokrojoną w kosteczkę cebulę. Jeśli tłuszczu wytopi się niewiele, dodaj odrobinę oleju.
4
Kiedy cebula się zeszkli, dodaj drobno posiekany czosnek i ziemniaki. Smaż przez kilka minut. Całość dopraw solą i pieprzem.
5
Przygotuj sos z majonezu, śmietany i musztardy. Do przestudzonych ziemniaków z boczkiem i cebulą dodaj pokrojone jajka i natkę pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki z sosem. Sałatkę najlepiej podać od razu po przygotowaniu, ale możesz też przechowywać ją kilka dni w lodówce.