Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z burakami to zdrowy i aromatyczny pomysł na lekki lunch, dodatek obiadowy, kolację czy przekąskę do pracy lub szkoły. Orzechy pekan dodają niezwykłej chrupkości i przyjemnej konsystencji. Balsamiczny winegret dodaje jedwabistości i przyjemnej kwaskowatości całemu daniu. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i szybkie. Pozwala użyć buraków, które są bardzo niedocenianym warzywem w kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3845
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 274
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 428
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3845
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 274
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 428
6
6
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z burakami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g buraków
- 250 g kapusty białej
- 50 g orzechów pekan
- 100 g ogórka zielonego
- 100 g marchewki
- 100 g czerwonej cebuli
Dressing:
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml octu balsamicznego
- 1 łyżka musztardy dijon
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty czarnego pieprzu
- 1 ząbek czosnku
Dodatkowo:
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa umyj i obierz.
2
Buraki szczególnie dobrze wyszoruj i pokrój je na pół. Zalej je wodą i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj je przez 30 minut, do miękkości. Opłucz je pod zimną wodą, obierz i pokrój je w kostkę lub zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
3
Orzechy pekan upraż na suchej patelni przez 5 minut, często mieszając. Zdejmij z ognia i ostudź.
4
Kapustę drobno poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce o średnich oczkach, cebulę pokrój w cienkie piórka. Ogórek pokrój w kostkę.
5
Wszystkie warzywa i orzechy umieść w dużej misce sałatkowej.
6
Wszystkie składniki dressingu, w tym czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszaj w osobnej miseczce na jednolitą mieszaninę. Zalej nią sałatkę z burakami.
7
Danie wstaw do lodówki. Podawaj po schłodzeniu, udekorowane natką pietruszki.