Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z burakami to zdrowy i aromatyczny pomysł na lekki lunch, dodatek obiadowy, kolację czy przekąskę do pracy lub szkoły. Orzechy pekan dodają niezwykłej chrupkości i przyjemnej konsystencji. Balsamiczny winegret dodaje jedwabistości i przyjemnej kwaskowatości całemu daniu. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i szybkie. Pozwala użyć buraków, które są bardzo niedocenianym warzywem w kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6127
8
5
1
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 1876
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6127
8
5
1
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 1876
6
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z burakami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g buraków
- 250 g kapusty białej
- 50 g orzechów pekan
- 100 g ogórka zielonego
- 100 g marchewki
- 100 g czerwonej cebuli
Dressing:
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml octu balsamicznego
- 1 łyżka musztardy dijon
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty czarnego pieprzu
- 1 ząbek czosnku
Dodatkowo:
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa umyj i obierz.
2
Buraki szczególnie dobrze wyszoruj i pokrój je na pół. Zalej je wodą i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj je przez 30 minut, do miękkości. Opłucz je pod zimną wodą, obierz i pokrój je w kostkę lub zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
3
Orzechy pekan upraż na suchej patelni przez 5 minut, często mieszając. Zdejmij z ognia i ostudź.
4
Kapustę drobno poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce o średnich oczkach, cebulę pokrój w cienkie piórka. Ogórek pokrój w kostkę.
5
Wszystkie warzywa i orzechy umieść w dużej misce sałatkowej.
6
Wszystkie składniki dressingu, w tym czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszaj w osobnej miseczce na jednolitą mieszaninę. Zalej nią sałatkę z burakami.
7
Danie wstaw do lodówki. Podawaj po schłodzeniu, udekorowane natką pietruszki.