Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Sałatka z burakiem i gruszką

24.03.2025 Odsłon: 8045
5.0 (4 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z burakiem i gruszką to harmonijne połączenie słodyczy soczystej gruszki, chrupiących orzechów i wyrazistego smaku buraka. Pełna kontrastów, doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i jako samodzielna przekąska. Otulona delikatnym sosem, będzie idealnym dodatkiem na rodzinne spotkania.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, miseczka, deska, nóż do krojenia, folia aluminiowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Galarety drobiowe

Przekąski Galarety drobiowe

Pyszna świąteczna przekąska

Odsłon: 60

15 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 59

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dania główne Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dnie które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak pr...

Odsłon: 2471

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 680

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 292

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z tofu

Sałatki Sałatka z tofu

Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...

Odsłon: 1705

30 min
5
Sałatki
Sałatka z burakiem i gruszką
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Sałatka z burakiem i gruszką
  • 350 g ugotowanych lub pieczonych buraków
  • 100 g dojrzałych gruszek
  • 200 g fety
  • 50 g rukoli
  • 60 g orzechów włoskich
  • 40 g miodu (solidna łyżka)
  • 90 g oliwy z oliwek
  • 30 g octu balsamicznego
  • 5 g musztardy dijon
  • sól, pieprz, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
1

Buraki obmyj, obierz i pokrój w kostkę. Owiń pokrojone buraki w folię aluminiową i zapiekaj przez ok. 1 godzinę w nagrzanym piekarniku do 190 stopni.

2

Gruszki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę (podobnej wielkości jak buraki).

3

Do miski przerzuć umytą wcześniej rukolę, a następnie dodaj pokrojone buraki oraz gruszkę.

4

Fetę pokrój w kostkę i dodaj do miski. Dodaj połówki lub ćwiartki orzechów włoskich.

5

Przygotuj sos. Wymieszaj w małej miseczce: oliwę, miód, ocet balsamiczny, sól, pieprz.

6

Wymieszaj składniki, dodając przyprawy: sól, pieprz oraz sypanego czosnku.

7

Składniki na sałatkę wymieszaj z sosem.