Smaker

Sałatka z burakiem i gruszką

24.03.2025 Odsłon: 8126
5.0 (4 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z burakiem i gruszką to harmonijne połączenie słodyczy soczystej gruszki, chrupiących orzechów i wyrazistego smaku buraka. Pełna kontrastów, doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i jako samodzielna przekąska. Otulona delikatnym sosem, będzie idealnym dodatkiem na rodzinne spotkania.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, miseczka, deska, nóż do krojenia, folia aluminiowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 1245

30 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Jajka z majonezem o smaku kimchi

Przekąski Jajka z majonezem o smaku kimchi

Przepyszny majonez o smaku kimchi. Wystarczy do podstawowej wersji dodać pł...

Odsłon: 27

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 285

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Kisiel owocowy z jogurtem naturalnym

Desery Kisiel owocowy z jogurtem naturalnym

Przepis przygotowany według przepisu Kolekcja Dobrej Kuchni oto link do przep...

Odsłon: 193

>60 min
6

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 3232

15 min
32
wałek
wałek
Wędliny

Rolada z boczku

Wędliny Rolada z boczku

Doskonała wędlina własnej roboty na święta lub imprezę. Pięknie się prezentuj...

Odsłon: 113

30 min
4
Sałatki
Sałatka z burakiem i gruszką
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Sałatka z burakiem i gruszką
  • 350 g ugotowanych lub pieczonych buraków
  • 100 g dojrzałych gruszek
  • 200 g fety
  • 50 g rukoli
  • 60 g orzechów włoskich
  • 40 g miodu (solidna łyżka)
  • 90 g oliwy z oliwek
  • 30 g octu balsamicznego
  • 5 g musztardy dijon
  • sól, pieprz, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
1

Buraki obmyj, obierz i pokrój w kostkę. Owiń pokrojone buraki w folię aluminiową i zapiekaj przez ok. 1 godzinę w nagrzanym piekarniku do 190 stopni.

2

Gruszki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę (podobnej wielkości jak buraki).

3

Do miski przerzuć umytą wcześniej rukolę, a następnie dodaj pokrojone buraki oraz gruszkę.

4

Fetę pokrój w kostkę i dodaj do miski. Dodaj połówki lub ćwiartki orzechów włoskich.

5

Przygotuj sos. Wymieszaj w małej miseczce: oliwę, miód, ocet balsamiczny, sól, pieprz.

6

Wymieszaj składniki, dodając przyprawy: sól, pieprz oraz sypanego czosnku.

7

Składniki na sałatkę wymieszaj z sosem.