Smaker
Ewa Gotuje

Sałatka z burratą i pesto

16.02.2024 Odsłon: 1283
5.0 (1 oceny)
Sałatka z burratą i pesto
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka z burratą to pomysł na drugie śniadanie lub oryginalną przystawkę. Bazyliowe pesto świetnie podkręca smak sera i warzyw. Pamiętaj, aby robiąc pesto nie zmiksować składników na zbyt gładką pastę, orzechy powinny być wyczuwalne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 5485

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1160

>60 min
1
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1115

60 min
1
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 783

15 min
2
Zdrowy krupnik
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 1112

30 min
12
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1889

30 min
12
Sałatki
Sałatka z burratą i pesto
Sałatka z burratą i pesto
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 90 g ogórka szklarniowego
  • 8 liści sałaty masłowej
  • 10 zielonych oliwek bez pestek
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 kulka sera burrata
Pesto
  • 70 ml oliwy z oliwek
  • 25 g liści bazylii
  • 25 g orzeszków pinii
  • 10 g parmezanu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Parmezan zetrzyj na tarce o małych oczkach.

2

Liście bazylii umyj i osusz. Przełóż do blendera. Dodaj pozostałe składniki i przyprawy, wszystko zmiksuj.

3

Sałatę umyj, osusz i porwij na mniejsze części.

4

Pomidorki przekrój na pół, a ogórka pokrój w plastry.

5

Awokado przekrój na pół, pozbądź się pestki i za pomocą łyżki wyjmij miąższ. Pokrój w plastry.

6

W misce umieść sałatę, pomidorki, ogórka, awokado i oliwki. Wyłóż ser i przy użyciu widelca, poszarp go na mniejsze części. Całość polej wcześniej przygotowanym pesto.

7

Sałatkę z burratą podawaj od razu po przygotowaniu.