Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z ciecierzycą i awokado to pyszna przekąska albo danie główne dla osób, które chcą dostarczyć swojemu organizmowi wszystkiego, co najlepsze. Składniki są pełne witamin i minerałów. W dodatku tę sałatkę przygotujesz błyskawicznie w domowych warunkach. Możesz ją także zabrać jako lunch do pracy czy też przekąskę w terenie.
Składniki
Sałatkę rozpocznij od odsączenia ciecierzycy z zalewy. Najlepiej przełóż ją do durszlaka lub sitka. Potem przełóż do miski o średniej wielkości. Awokado umyj pod bieżącą wodą, obierz i wyciągnij pestkę. Pozostały miąższ pokrój w drobną kostkę. Polej 1 łyżką soku z cytryny i wymieszaj. Tak przygotowane awokado dołóż do ciecierzycy. Cebulę posiekaj drobno i dodaj do pozostałych składników sałatki.
Ser pokrusz ręką lub pokrój w kostkę. Dodaj do sałatki. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Jeśli podajesz na głębokim półmisku, nie musisz tego robić.
W szklance wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę octu z białego wina lub soku z cytryny, a także sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Polej sałatkę z ciecierzycą i awokado przygotowanym dressingiem. Nie musisz mieszać składników. Opcjonalnie udekoruj listkami mięty, pestkami słonecznika lub sezamem.