Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z cukinii, ogórków, papryki na zimę i nie tylko.
26.07.2022
Odsłon:
7233
Przepis bierze udział w konkursie
Polecam smakowitą sałatkę z cukinii, ogórków, papryki itd. Sałatka o łagodnym słodko - kwaskowym smaku. Pyszna.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
słoiki, miska, garnek, tarka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 85
3
3
Dania główne
Placki z cukinii bez tłuszczu
Placki z cukinii bez tłuszczu to lżejsza wersja klasycznych placuszków, przyg...
Odsłon: 431
3
Dania główne
Feta zapiekana w cieście filo
Ser feta zapiekany w cieście filo z sezamem, polany miodem. Jadłam to danie n...
Odsłon: 36
3
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 85
3
3
Dania główne
Placki z cukinii bez tłuszczu
Placki z cukinii bez tłuszczu to lżejsza wersja klasycznych placuszków, przyg...
Odsłon: 431
3
Dania główne
Feta zapiekana w cieście filo
Ser feta zapiekany w cieście filo z sezamem, polany miodem. Jadłam to danie n...
Odsłon: 36
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z cukinii, ogórków, papryki na zimę i nie tylko.
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- cukinia 1 kg,
- papryka kolorowa 600 g,
- ogórek zielony 600 g,
- cebula 3 sztśrednie,
- marchew 2 szt,
- natka pietruszki 2 łyżki,
- ząbki czosnku 2 ząbki,
- oliwa,
- zalewa;
- ocet winny 1 szkl,
- cukier 1 szkl,
- sól 2 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Zalewa ; ocet winny , cukier oraz sól zagotować i przestudzić. Cukinie umyć , obrać pokroić w plasterki. Ogórki umyć , obrać zetrzeć na tarce grube oczka lub w plasterki. Paprykę oczyścić, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w paski. Cebule i czosnek obrać, cebule pokroić w piórka a czosnek w drobną kosteczkę. Marchew obrać i pokroić w cieniutkie plasterki. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać wystudzoną zalewę oraz poszatkowaną zieloną pietruszkę. Zostawić na 2 - 3 godziny. Sałatkę przełożyć do słoików, na wierz każdego słoika wlać 1 łyżkę oliwy. Słoiki szczelnie zakręcić. Pasteryzować około 20 min.