Smaker
Wielkanoc na słodko

Sałatka z daktylami w szynce i sosem z awokado

29.12.2018 Odsłon: 2895
5.0 (4 oceny)
Sałatka z daktylami w szynce i sosem z awokado
30 min
5-6 os.
Opietruszka
Opietruszka

Koniec Starego i początek Nowego Roku, imprezy, domówki – no trzeba coś zjeść! W kontrze do tradycyjnych pierogów oraz innych serniczków jedzonych jeszcze kilka dni temu proponuję sałatkę – jest słono, słodko i kwaśno! W sam raz na nocne szaleństwa, jako dodatek do innych dań lub małą przekąskę. A już same daktyle w szynce są pyszne!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1030

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3773

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4411

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2140

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4230

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1327

30 min
2
Sałatki
Sałatka z daktylami w szynce i sosem z awokado
Sałatka z daktylami w szynce i sosem z awokado
Autor:
Opietruszka
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 10 daktyli
  • 10 plasterków szynki długo dojrzewającej np. szwarcdzwaldzkiej
  • pół główki sałaty lodowej
  • 1 dojrzałe awokado
  • kilka cząstek mandarynki
  • pół jabłka
  • sok z 1/2 limonki
  • garść orzechów np. pistacjowych, włoskich, płatki migdałów
  • 2 łyżki oliwy
  • pół łyżki miodu
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • mały kawałek sera długo dojrzewającego np. parmezan, pecorino
  • 10 zielonych oliwek
  • pół łyżeczki czarnego sezamu
Sposób przygotowania:
1

Plastrami szynki owiń daktyle. Rozłóż je równo na blasze przykrytej papierem do pieczenia łączeniem szynki w dół. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz około 10 minut. Wyjmij je z piekarnika i odłóż aby przestygły.

2

Sałatę pokrój w duże kawałki. Połóż na niej oliwki, cząstki mandarynki, część orzechów, przekrojone na pół lub całe daktyle w szynce, pokrojone na półplasterki jabłko oraz połowa awokado.

3

Drugą połowę awokado zblenduj na gładką masę z oliwą, miodem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

4

Połóż sos z awokado na sałacie. Posyp pozostałą częścią orzechów, płatkami sera oraz czarnym sezamem. Smacznego!