Smaker
Tłusty Czwartek

Sałatka z daktylami w szynce i sosem z awokado

29.12.2018 Odsłon: 2891
5.0 (4 oceny)
30 min
5-6 os.
Opietruszka
Opietruszka

Koniec Starego i początek Nowego Roku, imprezy, domówki – no trzeba coś zjeść! W kontrze do tradycyjnych pierogów oraz innych serniczków jedzonych jeszcze kilka dni temu proponuję sałatkę – jest słono, słodko i kwaśno! W sam raz na nocne szaleństwa, jako dodatek do innych dań lub małą przekąskę. A już same daktyle w szynce są pyszne!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 253

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96336

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25803

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4336

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148798

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49269

60 min
92
Sałatki
Sałatka z daktylami w szynce i sosem z awokado
Autor:
Opietruszka
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 10 daktyli
  • 10 plasterków szynki długo dojrzewającej np. szwarcdzwaldzkiej
  • pół główki sałaty lodowej
  • 1 dojrzałe awokado
  • kilka cząstek mandarynki
  • pół jabłka
  • sok z 1/2 limonki
  • garść orzechów np. pistacjowych, włoskich, płatki migdałów
  • 2 łyżki oliwy
  • pół łyżki miodu
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • mały kawałek sera długo dojrzewającego np. parmezan, pecorino
  • 10 zielonych oliwek
  • pół łyżeczki czarnego sezamu
Sposób przygotowania:
1

Plastrami szynki owiń daktyle. Rozłóż je równo na blasze przykrytej papierem do pieczenia łączeniem szynki w dół. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz około 10 minut. Wyjmij je z piekarnika i odłóż aby przestygły.

2

Sałatę pokrój w duże kawałki. Połóż na niej oliwki, cząstki mandarynki, część orzechów, przekrojone na pół lub całe daktyle w szynce, pokrojone na półplasterki jabłko oraz połowa awokado.

3

Drugą połowę awokado zblenduj na gładką masę z oliwą, miodem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

4

Połóż sos z awokado na sałacie. Posyp pozostałą częścią orzechów, płatkami sera oraz czarnym sezamem. Smacznego!