Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka z grillowaną cukinią

15.06.2024 Odsłon: 2514
5.0 (3 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Pyszna sałatka z grillowaną cukinią. Lekka w smaku, bardzo aromatyczna, a jakże pożywna. Idealnie pasuje jako dodatek do obiadu i świetnie zestawia się z potrawami z grilla.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1177

30 min
12
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 375

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1646

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1686

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 74

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1125

60 min
6
Sałatki
Sałatka z grillowaną cukinią
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Sałatka z grillowaną cukinią
  • 300 g cukinii
  • 200 g czerwona papryka
  • 200 g żółta papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 200 g sera halloumi
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 45 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  • sól
  • oregano
  • 15 g majonezu
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od pokrojenia warzyw. Cukinię pokrój w większą kostkę. Czerwoną i żółtą paprykę pokrój na paski. Czerwoną cebulkę pokrój w piórka Następnie ser halloumi pokrój w średniej grubości kostkę. Jeżeli masz ochotę na większe kawałki sera halloumi, to pokrój go w plastry.

2

Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Na patelnię wrzuć warzywa oraz ser halloumi i grilluj przez około 4-5 minut, aby spiekły się z każdej strony. Cukinię posyp solą i pieprzem. Cukinie, papryki i cebulę posmaruj oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem. Odłóż na talerz.

3

Przygotuj większą miskę i przerzuć do niej warzywa. Dopraw solą, pieprzem i oregano oraz dodaj 3 łyżki oliwy. Do miski dodaj również grillowaną cukinię oraz ser. Całość pokrop przygotowanym sokiem z cytryny.

4

Przygotuj sos do sałatki. Do miseczki wlej jogurt i łyżkę majonezu. Dwa ząbki czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do miseczki. Dodaj sól, pieprz i łyżeczkę oliwy. Całość wymieszaj. Tak przygotowany sos dodaj do sałatki. Smacznego!