Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z jajkiem, bobem i porzeczkami
24.07.2022
Odsłon:
692
Przepis bierze udział w konkursie
Zdrowa, smaczna i kolorowa sałatka z jakiem, bobem i czerwonymi porzeczkami. Jest idealna na lekką i pożywną przekąskę lub danie gównie. Sałatka świetnie sprawdzi się także jako drugie śniadanie do pracy, które możemy spakować do lunchboxa. Wszystkie jej składniki otula lekko słodki sos vinegret.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
2 garnki (do gotowania bobu i jajek)
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa ogórkowa na pieczonych udach
Polecam. Każdy pomysł dobry na wykorzystanie tego co zostaje w lodówce.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
4
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 121
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 234
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 314
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 78
8
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa ogórkowa na pieczonych udach
Polecam. Każdy pomysł dobry na wykorzystanie tego co zostaje w lodówce.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
4
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 121
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 234
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 314
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 78
8
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z jajkiem, bobem i porzeczkami
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
SKŁADNIKI
- 2 garści szpinaku baby
- 250 g bobu
- 5 jajek
- 0,5 szklanki czerwonych porzeczek
- 1 szklanka malinowych pomidorków koktajlowych
- 1 mała cebula czerwona
SOS VINEGRET
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 0,5 łyżeczki słodkiej musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jajka gotujemy na twardo i obieramy. Bób gotujemy al dente w osolonej i lekko osłodzonej wodzie. Po ugotowaniu hartujemy go w zimnej wodzie i obieramy z łupin.
2
Na talerze wykładamy świeże liście szpinaku, bób, porzeczki, pokrojone pomidorki koktajlowe, jajka oraz czerwoną cebulkę. Do małego słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny, musztardę i miód, dodajemy szczyptę soli oraz pieprzu, zakręcamy słoiczek i energicznie mieszamy. Powstałym sosem polewamy sałatkę tuż przez podaniem.
3
Sałatkę możemy posypać ulubionymi ziarnami, kiełkami lub orzechami.
4
Pamiętajmy, że młody bób wystarczy gotować około 5 - 6 minut. Ten starszy potrzebuje kilka minut więcej (najlepiej sprawdzać jego miękkość podczas gotowania).
5
Jeśli sałatkę przygotowujemy w lunch boxie to pamiętajmy, aby osobno spakować sos vineret (np. w małym słoiczku) i dodajmy go do pozostałych składników tuż przez konsumpcją.