Sałatki Przepis na:
Sałatka z karmelizowanymi figami i kozim serem
Przepisów i artykułów: 947 Ocena: 17751
Dodano: 09.04.2017
Odsłon: 720
Uwielbiam kozi ser. Więc polecam go w takim towarzystwie.
Składniki
- 10 świeżych fig
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka cukru
- roszponka
- rukola
- 60 g uprażonych orzeszków piniowych
- 200 g świeżego sera koziego ( rolada )
- Sos: pół łyżeczki musztardy Dijon
- półtora łyżki czerwonego octu winnego
- 2 łyżeczki likieru porzeczkowego lub soku porzeczkowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki oleju z orzechów włoskich ( można zastąpić oliwą )
- sól
- pieprz
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sos : wymieszałem wszystkie składniki sosu w słoiku. Przekroiłem figi n połówki, posmarowałem je pędzelkiem zanurzonym w oliwie. Na desce do krojenia rozsypałem cukier, położyłem na nim figi stroną przecięcia do dołu, lekko docisnąłem.
Mocno rozgrzałem żeliwną patelnię , rozłożyłem na niej figi, karmelizowałem około 3 minuty.
Sałatka : wymieszałem listki sałat ze sprażonymi na suchej patelni orzeszkami piniowymi i sosem (2/3). Ułożyłem na talerzu, na wierzchu rozłożyłem figi i pokrojony na kawałki ser kozi. Całość skropiłem sosem.
Twoje notatki do przepisu
5552 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 04 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Cudowna i bardzo finezyjna sałatka <30 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 29 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Super, wlasnie szukalam takiej inspiracji na jutro :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardamonovy 10 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
O widzisz... zapisane :D.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 09 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
O Mamciu kozi ser a te figi bosko Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz