Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jęczmień jest zbożem uprawianym od tysięcy lat, był popularny już w starożytnym Egipcie i Mezopotamii, a wykorzystuje się go po dziś dzień. Nie bez powodu, ponieważ ziarna jęczmienia zawierają wiele składników odżywczych, witaminy A, B, PP, D i E, a także błonnik. Kasza jęczmienna normalizuje poziom cukru we krwi, usuwa zły cholesterol, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie mózgu, przewodu pokarmowego, układu wzrokowego oraz poprawia odporność. Kasza jęczmienna, w tym przypadku pęczak, jest częściej używana do zup i gulaszów, ale w tym przypadku stanowi główny składnik lekkiej i pożywnej sałatki. Danie jest tak uniwersalne, że możesz podawać je samodzielnie lub jako element obiadu i serwować z gotowanym czy pieczonym drobiem, wieprzowiną lub rybą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw nawiązuje do dań śródziemnomorskich i...
- Grill
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 151
1
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 92
1
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 228
2
Przepis dnia
Dania główne
Cannelloni ze szpinakiem
Cannelloni ze szpinakiem to szybkie, proste i pyszne danie, które z pewnością...
- Polska
- Włoska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
Odsłon: 6908
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw nawiązuje do dań śródziemnomorskich i...
- Grill
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 151
1
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 92
1
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 228
2
Przepis dnia
Dania główne
Cannelloni ze szpinakiem
Cannelloni ze szpinakiem to szybkie, proste i pyszne danie, które z pewnością...
- Polska
- Włoska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
Odsłon: 6908
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kaszą jęczmienną
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g kaszy pęczak
- 2 marchewki
- 1 biała cebulka
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Wlej do garnka wodę, osól, doprowadź do wrzenia i wsyp pęczak. Gotuj na małym ogniu do miękkości, aż kasza wchłonie wodę.
2
Umyj i obierz marchewki i pokrój w drobną kostkę. Możesz także użyć mrożonej marchewki. Obierz cebulę i drobno poszatkuj.
3
Na patelni rozgrzej masło i wrzuć cebulę. Smaż, aż stanie się złocista, następnie dodaj marchewkę duś przez kilkanaście minut, by marchewka zmiękła. Dopraw solą i pieprzem.
4
Połącz warzywa z ugotowaną kaszą. Przelej także masło z patelni, aby wzmocnić smak. Wymieszaj dokładnie sałatkę i od razu podawaj. Sałatka na ciepło sprawdzi się jako danie obiadowe, natomiast w wersji na zimno posili cię podczas lunchu.