Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z kolorowych warzyw z łososiem i serkiem
07.12.2021
Odsłon:
2432
Przepis dnia: 19-12-2021
Bardzo smaczna i bardzo kolorowa sałatka, której ciekawym elementem są małosolne różyczki romanesco, kosteczki serowo-warzywne oraz roladki z awokado, łososia i kremowego serka. Całość ułożona na rukoli i polana miodowo-musztardowym dressingiem. Sałatka idealna na każdą okazję, również i od święta
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 186
3
5
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1325
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25110
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 186
3
5
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1325
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25110
40
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kolorowych warzyw z łososiem i serkiem
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 g rukoli
- kilka różyczek lekko ukiszonego romanesco
- kostki serowo warzywne:
- żółty burak ugotowany na parze
- czerwony burak ugotowany na parze
- fioletowa marchewka ugotowana na parze
- 200 g serka kremowego lekko solonego
- roladka z łososiem:
- awokado Hass
- 100 g wędzonego łososia z Alaski
- 100 g kremowego serka naturlanego
- Sok z cytryny
- kolorowy pieprz
- niebieski mak
- dressing:
- łyżeczka musztardy Dijon
- łyżka musztardy francuskiej
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- łyżka płynnego miodu
- łyżka octu z białego wina
- Sól morska
- pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie kolorowych kostek: Buraki kroimy w cienkie plasterki. Marchewkę kroimy wzdłuż w cienkie paski. Na kawałku foli spożywczej układamy plasterek żółtego buraka. Smarujemy serkiem, kładziemy kolejny plasterek smarujemy serkiem. Owijamy dokładnie folią spożywczą odkładamy do lodówki na minimum 10-15 minut. Podobnie postępujemy z czerwonym burakiem. 2 paski marchewki układamy obok siebie, powinny lekko na siebie nachodzić, smarujemy je serkiem, kładziemy kolejne 2 plasterki marchewki, smarujemy serkiem na wierzch układamy warstwę z 2 plasterków marchewki, owijamy folią. Również schładzamy w lodówce.
2
Roladka z łososiem: Awokado kroimy w cienkie paski. Pokrojone awokado układamy na foli spożywczej. Kształt powinien być zbliżony do prostokąta. Awokado lekko skrapiamy sokiem z cytryny i oprószamy kolorowym pieprzem. Układamy warstwę z łososia również skrapiamy cytryną i posypujemy pieprzem. Smarujemy serkiem. Posypujemy makiem. Zwijamy roladkę. Schładzamy w lodówce przez minimum 10-15 minut. Na półmisku układamy rukolę roladkę pokrojoną w plasterki i kosteczki warzywne. Układamy różyczki romanesco. Składniki dressingu umieszczamy w słoiczku. Słoiczek zakręcamy i energicznie potrząsamy. Sosem polewamy sałatkę.