Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sałatka z kolorowych warzyw z łososiem i serkiem

07.12.2021 Odsłon: 2432
5.0 (5 oceny)

Przepis dnia: 19-12-2021

15 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Bardzo smaczna i bardzo kolorowa sałatka, której ciekawym elementem są małosolne różyczki romanesco, kosteczki serowo-warzywne oraz roladki z awokado, łososia i kremowego serka. Całość ułożona na rukoli i polana miodowo-musztardowym dressingiem. Sałatka idealna na każdą okazję, również i od święta

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 217

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 786

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 919

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 132

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2818

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 412

30 min
5
Sałatki
Sałatka z kolorowych warzyw z łososiem i serkiem
Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 g rukoli
  • kilka różyczek lekko ukiszonego romanesco
  • kostki serowo warzywne:
  • żółty burak ugotowany na parze
  • czerwony burak ugotowany na parze
  • fioletowa marchewka ugotowana na parze
  • 200 g serka kremowego lekko solonego
  • roladka z łososiem:
  • awokado Hass
  • 100 g wędzonego łososia z Alaski
  • 100 g kremowego serka naturlanego
  • Sok z cytryny
  • kolorowy pieprz
  • niebieski mak
  • dressing:
  • łyżeczka musztardy Dijon
  • łyżka musztardy francuskiej
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • łyżka płynnego miodu
  • łyżka octu z białego wina
  • Sól morska
  • pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie kolorowych kostek: Buraki kroimy w cienkie plasterki. Marchewkę kroimy wzdłuż w cienkie paski. Na kawałku foli spożywczej układamy plasterek żółtego buraka. Smarujemy serkiem, kładziemy kolejny plasterek smarujemy serkiem. Owijamy dokładnie folią spożywczą odkładamy do lodówki na minimum 10-15 minut. Podobnie postępujemy z czerwonym burakiem. 2 paski marchewki układamy obok siebie, powinny lekko na siebie nachodzić, smarujemy je serkiem, kładziemy kolejne 2 plasterki marchewki, smarujemy serkiem na wierzch układamy warstwę z 2 plasterków marchewki, owijamy folią. Również schładzamy w lodówce.

2

Roladka z łososiem: Awokado kroimy w cienkie paski. Pokrojone awokado układamy na foli spożywczej. Kształt powinien być zbliżony do prostokąta. Awokado lekko skrapiamy sokiem z cytryny i oprószamy kolorowym pieprzem. Układamy warstwę z łososia również skrapiamy cytryną i posypujemy pieprzem. Smarujemy serkiem. Posypujemy makiem. Zwijamy roladkę. Schładzamy w lodówce przez minimum 10-15 minut. Na półmisku układamy rukolę roladkę pokrojoną w plasterki i kosteczki warzywne. Układamy różyczki romanesco. Składniki dressingu umieszczamy w słoiczku. Słoiczek zakręcamy i energicznie potrząsamy. Sosem polewamy sałatkę.