Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz przepisu na sałatkę z kukurydzy? Złociste kolby kojarzą się z kuchnią meksykańską. Aż prosi się więc, by sałatka z kukurydzy zawierała ostre, wyraziste w smaku składniki, które świetnie komponują się ze słodyczą kukurydzianych nasion. Postaraj się wykorzystać świeże, samodzielnie ugotowane. W ostateczności możesz zastąpić je kukurydzą konserwową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
12
12
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
12
12
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kukurydzy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kolby ugotowanej kukurydzy (lub puszka 400 g)
- 1 czerwona papryka
- 1 ostra papryczka chili
- 1 czerwona cebula
- cebula dymka (ze szczypiorem)
- 150 g sera typu feta
- kilka gałązek świeżej kolendry
- 1 ząbek czosnku
- 1 limonka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu
- ½ łyżeczki ostrej papryki lub chili
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj kukurydzę do miękkości i wyłuskaj z niej ziarna. Potrzebujesz około 250 g ziaren (po wyłuskaniu lub po odsączeniu kukurydzy z zalewy). Wsyp je do dużej miski.
2
Usuń z papryk gniazda nasienne. Słodką pokrój w kosteczkę, a chili drobno posiekaj. Dodaj do kukurydzy. Pokrój drobno czerwoną cebulę i cebule dymkę. Posiekaj szczypior. Połącz z resztą składników. Dodaj też do miski posiekaną kolendrę oraz pokruszony ser.
3
W osobnym naczyniu połącz jogurt, majonez, sok wyciśnięty z limonki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw ostrą papryką, solą i pieprzem. Wymieszaj. Dodaj sos do sałatki.
4
Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i odstaw ją do lodówki, by przegryzły się smaki.