Smaker

Sałatka z mango, mozzarellą i szynką parmeńską

05.01.2023 Odsłon: 844
5.0 (19 oceny)
15 min
3-4 os.
beciiaaa
beciiaaa

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały pomysł na kolacje lub nawet lekki obiad. Robię ja bardzo często. Wszystkie składniki rewelacyjnie ze sobą komponują i uzupełniają się wzajemnie. Sałatka cieszy nie tylko podniebienie, ale również oko, dzięki słonecznej żółci mango :) Jest przy tym lekka. Idealna na letnie dni, ale nie tylko. Sprawdzi się również na rożnego rodzaju imprezach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13536

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3413

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6004

60 min
15
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 8809

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 846

60 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12712

60 min
9
Sałatki
Sałatka z mango, mozzarellą i szynką parmeńską
Autor:
beciiaaa
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 80-100 g sałaty (u mnie mix z rukolą),
  • 1 średnie, dojrzałe mango,
  • 150 g mozzarelli (u mnie małe kulki),
  • 100 g szynki dojrzewającej (szynka serrano, szynka parmeńska czy szwarcwaldzka)
  • kilka orzechów nerkowca,
  • sos:
  • 2-3 łyżki oliwy,
  • 1 łyżka octu balsamicznego,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • pieprz, ostra papryka,
Sposób przygotowania:
1

Sałatę płuczemy. Mango myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Kulki mozzarelli odsączamy z wody. Szynkę kroimy lub rwiemy na mniejsze kawałki. Na talerzu układamy mieszankę sałat i resztę składników. Wszystko składniki na sosu mieszamy dokładnie i polewamy sałatę. Smacznego