Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z pchali kiełkami i przepiórczym
31.07.2022
Odsłon:
242
Przepis bierze udział w konkursie
Sałatka z gruzińskimi pchali. Są to pyszne orzechowe kulki z dodatkiem buraków. Sałatkę zrobiłam z jajkami przepiórczymi w koszulce, i kiełkami rzodkiewki. Sałatka wegetariańska, lekka i bardzo zdrowa.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z pchali kiełkami i przepiórczym
kalina11
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
gruzińskie pchali:
- 70 g orzechów włoskich
- 140 g buraków pieczonych albo gotowanych
- 1 łyżka octu winnego
- sól, pieprz, papryka czerwona
- 1 łyżka natki pietruszki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1/4 łyżeczki kolendry
- szczypta majeranku, tymianku
sałatka:
- 7 jajek przepiórczych
- 1 łyżka octu
- 5 dkg sera feta
- 50 g szpinaku baby
- 1 garść kiełków
- 1 kawałek ogórka zielonego
- 1/2 papryczki chili żółtej
- 4 pomidory suszone
- 10 kulek buraków z zalewy
- olej z suszonych pomidorów
Sposób przygotowania:
1
Pchali: Orzechy mielę, buraki ścieram na tarce oczka drobne. Przekładam do miski, dodaje sól, pieprz, ocet winny, majeranek, tymianek, kolendrę ścieram w moździerzu, dodaję olej, natkę pietruszki, paprykę czerwoną. Mieszam i formuję małe kulki.
2
Sałatka: Szpinak myję, osuszam, układam na talerzu, dodaję kiełki. Do garnka wlewam wodę, dodaję ocet i zagotowuję. Do gotującej wody wbijam jajka i gotuję dwie minuty. Jajka układam na talerzu, dodaję pomidory pokrojone, pchali, kulki buraków, plastry ogórka, chili pokrojone, ser feta. Sałatkę polewam oliwą z suszonych pomidorów.