Mamy wiosnę, a w związku z tym na nasz stół wjeżdżają świeże sałatki, które w okresie wiosennym i letnim smakują najlepiej. Do przygotowania tej sałaki użyłam mojej ulubionej sałaty, czyli roszponki. Jej liście przypominają mi kwiaty, jest delikatna w smaku i ma piękny soczysty kolor. Do tego chrupiąca, różowiutka rzodkiewka, coś do koloru czyli trochę czerwonej kapusty i pyszny serem Capri. Tak na prawdę odkryłam go stosunkowo niedawno i jestem nim zachwycona. Mięciutki serek Capri to serek serwatkowy, pysznie smakuje jako dodatek do sałatki, można pokroić go na kanapkę, a czasem nawet podać z pomidorami zamiast mozzarelli.
Sałatka z roszponką, rzodkiewką i serkiem Capri
Składniki
- 3 garści roszponki;
- 10 rzodkiewek, pokrojonych w plastry;
- kawałek posiekanej czerwonej kapusty;
- pół pęczka szczypiorku, drobno posiekanego;
- serek Capri – połowa kulki;
- ziarna do posypania – ja użyłam siemienia lnianego;
- do dressingu: 3 łyżki oleju rzepakowego, łyżeczka musztardy, łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz
Składniki
- 3 garści roszponki;
- 10 rzodkiewek, pokrojonych w plastry;
- kawałek posiekanej czerwonej kapusty;
- pół pęczka szczypiorku, drobno posiekanego;
- serek Capri – połowa kulki;
- ziarna do posypania – ja użyłam siemienia lnianego;
- do dressingu: 3 łyżki oleju rzepakowego, łyżeczka musztardy, łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz

Etapy przygotowania
Roszponkę mieszamy w kapustą czerwoną i przekładamy do miski. Na sałatę wykładamy pokrojone rzodkiewki oraz szczypiorek. Kruszymy ser i posypujemy nim sałatkę. Całość polewamy przygotowanym dressingiem i posypujemy ziarenkami.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)


Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy

Przepisy siostry Anastazji od lat cieszą się sporym zainteresowaniem. Nic dzi...
Odsłon: 308

Przepyszny deser możesz przygotować z połączenia białk jaj i pistacji. Pistac...
Odsłon: 45

Trawnicka lemieszka to tradycyjne danie z Lubelszczyzny, popularne zwłaszcza...
Odsłon: 51

Burgery z szarpana wieprzowiną zachwyciły mnie smakiem są pyszne,sycące i gwa...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 19

Przepis przywiozłam od rodziny z Borysławic. Pączki z tego przepisu są wyjątk...
Odsłon: 3777
Ostatnio komentowane przepisy

Przepisy siostry Anastazji od lat cieszą się sporym zainteresowaniem. Nic dzi...
Odsłon: 308

Przepyszny deser możesz przygotować z połączenia białk jaj i pistacji. Pistac...
Odsłon: 45

Trawnicka lemieszka to tradycyjne danie z Lubelszczyzny, popularne zwłaszcza...
Odsłon: 51

Burgery z szarpana wieprzowiną zachwyciły mnie smakiem są pyszne,sycące i gwa...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 19

Przepis przywiozłam od rodziny z Borysławic. Pączki z tego przepisu są wyjątk...
Odsłon: 3777



Składniki
- 3 garści roszponki;
- 10 rzodkiewek, pokrojonych w plastry;
- kawałek posiekanej czerwonej kapusty;
- pół pęczka szczypiorku, drobno posiekanego;
- serek Capri – połowa kulki;
- ziarna do posypania – ja użyłam siemienia lnianego;
- do dressingu: 3 łyżki oleju rzepakowego, łyżeczka musztardy, łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz
Roszponkę mieszamy w kapustą czerwoną i przekładamy do miski. Na sałatę wykładamy pokrojone rzodkiewki oraz szczypiorek. Kruszymy ser i posypujemy nim sałatkę. Całość polewamy przygotowanym dressingiem i posypujemy ziarenkami.
Pyszny pomysł na wykorzystanie rzodkiewek. Uwielbiamy wiosenne sałatki!