Smaker

Sałatka z wędzonym pstrągiem

12.09.2020 Odsłon: 2666
5.0 (1 oceny)
Sałatka z wędzonym pstrągiem
30 min
1-2 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Przepis Ewy Wachowicz z 396 odcinka programu Ewa gotuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Mus z jabłek
wałek
wałek
Przetwory

Mus z jabłek

Przetwory Mus z jabłek

Domowy mus z jabłek to jeden z najprostszych i najbardziej uniwersalnych prze...

Odsłon: 9

60 min
1
Buraki w słoikach nie tylko na zimę
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Przetwory Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Polecam. Jak są na półce to można szybko po nie sięgnąć w każdej chwili. Ob...

Odsłon: 10

>60 min
1
Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów

Przetwory Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów

Domowe jabłka z papierówek do słoików to prosty sposób na zachowanie smaku la...

Odsłon: 34

30 min
0
Naleśniki budyniowe z serem jagodami i polewą czekoladową.
bozena1960
bozena1960
Desery

Naleśniki budyniowe z serem jagodami i polewą czekoladową.

Desery Naleśniki budyniowe z serem jagodami i polewą czekoladową.

Naleśniki za zazwyczaj robię gdy przychodzą wnuki, bo je uwielbiają. Te naleś...

Odsłon: 3812

30 min
7
Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Przekąski Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Dzisiaj serwuję Wam szybką przekąskę z drobiu, warzyw i sera, połączone z jaj...

Odsłon: 806

30 min
10
Zielony koktajl owocowo - warzywny
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Zielony koktajl owocowo - warzywny

Napoje Zielony koktajl owocowo - warzywny

Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku.

Odsłon: 105

60 min
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym pstrągiem
Sałatka z wędzonym pstrągiem
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 pstrąg wędzony
  • 2 garście rukoli
  • 1 burak kiszony
  • warzywa z rusztu: 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 1 papryka czerwona
  • sól i pieprz, olej z pestek winogron
  • pesto z liści rzodkiewki i pokrzywy:
  • liście z 2 pęczków rzodkiewek
  • kilka liści pokrzywy
  • 2 garście ziaren słonecznika
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli, 1 łyżeczka soku z cytryny, ½ szklanki oliwy
  • sos: 1 łyżka zielonego pesto
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1-2 łyżki oleju z pestek winogron lub oliwy
Sposób przygotowania:
1

Warzywa pokroić – bakłażana i cukinię w plastry, paprykę na kawałki. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić olejem i upiec na grillu lub żebrowanej patelni (ruszt warto natłuścić).

2

Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Zmiksować z czosnkiem. Przyprawić solą. Dorzucić umyte i osuszone liście rzodkiewki i pokrzywy. Wlać oliwę i sok z cytryny. Wszystko razem zmiksować. Pesto przełożyć do słoiczka. Na wierzch wlać trochę oliwy. Przechowywać w lodówce.

3

Rukolę ułożyć na półmisku lub dużym talerzu. Na rukoli umieścić pstrąga podzielonego na mniejsze kawałki oraz pokrojone warzywa i kiszonego buraka. Do pesto dodać sok z cytryny i olej. Sosem polać sałatkę.