Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis Ewy Wachowicz z 396 odcinka programu Ewa gotuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 44
2
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 44
2
7
7
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z wędzonym pstrągiem
Ewa_Gotuje
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 pstrąg wędzony
- 2 garście rukoli
- 1 burak kiszony
- warzywa z rusztu: 1 bakłażan
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- sól i pieprz, olej z pestek winogron
- pesto z liści rzodkiewki i pokrzywy:
- liście z 2 pęczków rzodkiewek
- kilka liści pokrzywy
- 2 garście ziaren słonecznika
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli, 1 łyżeczka soku z cytryny, ½ szklanki oliwy
- sos: 1 łyżka zielonego pesto
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1-2 łyżki oleju z pestek winogron lub oliwy
Sposób przygotowania:
1
Warzywa pokroić – bakłażana i cukinię w plastry, paprykę na kawałki. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić olejem i upiec na grillu lub żebrowanej patelni (ruszt warto natłuścić).
2
Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Zmiksować z czosnkiem. Przyprawić solą. Dorzucić umyte i osuszone liście rzodkiewki i pokrzywy. Wlać oliwę i sok z cytryny. Wszystko razem zmiksować. Pesto przełożyć do słoiczka. Na wierzch wlać trochę oliwy. Przechowywać w lodówce.
3
Rukolę ułożyć na półmisku lub dużym talerzu. Na rukoli umieścić pstrąga podzielonego na mniejsze kawałki oraz pokrojone warzywa i kiszonego buraka. Do pesto dodać sok z cytryny i olej. Sosem polać sałatkę.