Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z żółtej cukinii i rzodkiewki z dressingiem ziołowym

Sałatka z żółtej cukinii i rzodkiewki z dressingiem ziołowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 85 Ocena: 606

Dodano:

Odsłon: 267

Sierpień to miesiąc, w którym pojawiają się kolejne sezonowe warzywa jak np. cukinia. Bardzo często wykorzystuję ja w swojej kuchni ze względu na jej walory smakowe i odżywcze, przepisy znajdziecie TUTAJ. Jest na tyle elastycznym smakowo warzywem, że doskonale sprawdzi się zarówno w daniach na słodko jak i na słono. Dzisiejszy przepis to świetna alternatywa dla sałatek na bazie różnego rodzaju sałat, jej podstawowymi składnikami jest żółta cukinia o pięknym soczystym kolorze oraz wyrazista w smaku rzodkiewka. Do jej przygotowania użyłam strugaczki do warzyw ale jeśli jej nie macie możecie cukinię pokroić w kostkę czy w półtalarki. Życzę więc miłego chrupania!

Składniki

  • 1 żółta cukinia o ładnej, nie zniszczonej skórce
  • pęczek rzodkiewek, umytych i pokrojonych w plasterki
  • dressing: 100 ml oliwy z oliwek, szczypta soli, szczypta pieprzu, łyżeczka posiekanego koperku, łyżeczka posiekanego szczypiorku
1-2 os. 15 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do małej miseczki wlewamy oliwę, dodajemy przyprawy oraz koperek i szczypiorek. Dokładnie mieszamy aby składniki się połączyły. Dressing odkładamy na kilka minut.

  2. W dużej misce dokładnie mieszamy cukinię z rzodkiewką, polewamy je dressingiem i ponownie mieszamy tak aby warzywa były dokładnie pokryte sosem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń