Smaker
Tłusty Czwartek

Sałatka ziemniaczana z fasolką

18.07.2023 Odsłon: 2847
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka ziemniaczana z fasolką to bardzo łatwe w przygotowaniu danie, które idealnie sprawdzi się na grilla i do wszystkich letnich, plenerowych imprez. Ciepłe ziemniaki wymieszane z lekko pikantnym winegretem z czerwonego wina wspaniale orzeźwia i nadaje przyjemnej kwaskowatości. Wystarczy jedynie kilka podstawowych, letnich składników. Nie mogło oczywiście zabraknąć fasolki szparagowej, która jest symbolem wakacji. Sałatka jest inspirowana kuchnią włoską i świetnie pasuje do grillowanej wieprzowiny czy kurczaka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 169

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95903

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25638

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4019

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148391

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49045

60 min
92
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z fasolką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg małych młodych ziemniaków
  • 500 g zielonej fasolki szparagowej
  • 500 g pomidorków koktajlowych
  • ½ pęczka koperku
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • kilka listków bazylii
Dressing:
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 100 ml octu z czerwonego wina
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
Dodatkowo:
  • sól do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o wielkości ok. 2-3 cm. Włóż je do osolonej wody i gotuj przez ok. 5 minut. Następnie dołóż fasolkę pokrojoną w kawałki o podobnej długości. Gotuj całość do miękkości warzyw. Odcedź je i zostaw do lekkiego wystygnięcia.

2

Pomidorki pokrój w ćwiartki i dodaj do pozostałych warzyw. Zioła drobno posiekaj i dołóż do pozostałych składników.

3

W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie składniki dressingu.

4

Przygotowanym sosem zalej ciepłe jeszcze ziemniaki i dokładnie całość wymieszaj. Sałatkę ziemniaczaną z fasolką podawaj od razu po przyrządzeniu.