Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka żydowska to – jak sama nawa wskazuje – tradycyjne danie żydowskiej kuchni. Jego podstawę stanowią gotowane ziemniaki, jajka i cebula. Ten zestaw składników można jednak wzbogacać na różne sposoby, nawet jeśli nie będzie to już ortodoksyjny wariant. Ziemniaczana sałatka smakuje wyśmienicie np. z dodatkiem selera naciowego albo kukurydzy. Poeksperymentuj i poszukaj swojego smaku. Albo postaw na klasykę! Jak gotować ziemniaki, aby było smaczne? Ziemniaki dodajemy do wielu dań obiadowych oraz sałatek. W obu przypadkach niedogotowane lub rozgotowane warzywa mogą popsuć smak posiłku. Zatem jak gotować ziemniaki, aby były smaczne? Wystarczy trzymać się dwóch prostych zasad. Po pierwsze, warzywa przez cały czas gotowania powinny być zanurzone w wodzie. Po drugie, woda, w której będziesz gotować pyry, powinna być dobrze osolona. Zazwyczaj na 1 kilogram ziemniaków, najlepiej wsypać półtorej łyżeczki soli. Jaką cebulę wybrać do sałatki żydowskiej? Do sałatki żydowskiej najlepiej wybrać słodką cebulę cukrową, jest ona delikatna w smaku, dlatego świetnie sprawdza się do jedzenia na surowo.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5343
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 880
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11775
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5343
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 880
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11775
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka żydowska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 6 jajek
- 2 średnie cebule
- pół pęczka szczypiorku
- około 250 ml majonezu
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Wyszoruj ziemniaki i ugotuj „w mundurkach” w osolonej wodzie. Postaraj się wybrać możliwie najmniej mączne (odpowiednie będą ziemniaki sałatkowe). Przestudź i wstaw do lodówki (najlepiej na dobę). Dzięki temu ziemniaki nie będą się rozpadać przy krojeniu.
2
Ugotuj jajka na twardo (około 8 minut od chwili zagotowania się wody). Obierz jeszcze ciepłe i przestudź.
3
Pokrój w kostkę schłodzone ziemniaki i umieść w dość dużej misce. Pokrój jajka i dołóż do miski. Posiekaj dość drobno cebulę i szczypiorek. Dołóż do miski z ziemniakami i jajkami. Wymieszaj z majonezem i dopraw do smaku. Wstaw do lodówki na kilka godzin – by smaki się przegryzyły.
4
Sałatka żydowska znakomicie komponuje się z mięsem, wędlinami, a także śledziami w oleju. Warto przygotować ją jako dodatek do mięs z grilla. Można ją także zaserwować samodzielnie, z kawałkiem pieczywa.