Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie po sułtańsku to smaczna sałatka śledziowa z cebulą i rodzynkami w sosie pomidorowym. Idealna na święta i czas przed świętami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik Sen Amora
Miodownik Sen Amora to ciasto, które przypomina tradycyjne ciasto stefanka. P...
Odsłon: 711
3
5
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1255
34
Ciasta
Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami
Serniki są pyszne. Ten jest bardzo jajeczny. Czekolada i borówki są doskonały...
Odsłon: 418
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik Sen Amora
Miodownik Sen Amora to ciasto, które przypomina tradycyjne ciasto stefanka. P...
Odsłon: 711
3
5
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1255
34
Ciasta
Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami
Serniki są pyszne. Ten jest bardzo jajeczny. Czekolada i borówki są doskonały...
Odsłon: 418
4
5
REKLAMA
Sałatki
Śledzie po sułtańsku
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 400 g płatów śledziowych
- 2 duże cebule
- ok 60 g rodzynek
- 2 łyżki oleju
- 2 listki laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 ml przecieru pomidorowego
- 1 łyżka octu
- sól, pieprz
- 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledziowe zalewamy w misce zimną wodą na ok 2 godziny. W tym czasie zmieniamy wodę dwa razy. Można też kupić śledzie, które są już wymoczone
2
Wymoczone i osuszone filety śledziowe kroimy w poprzek na ok 2 centymetrowe paski i skrapiamy octem
3
Rodzynki zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy na ok 15 minut
4
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na oleju aż zmięknie. Delikatnie ją solimy
5
Do cebuli dodajemy przecier wymieszany z wodą, liście laurowe, ziele angielskie oraz odsączone z wody rodzynki. Chwilę gotujemy razem z cebulą. Doprawiamy pieprzem. Studzimy
6
Po wystudzeniu mieszamy z pokrojonymi śledziami i wkładamy na kilka godzin do lodówki