Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie
Odsłon: 1475 18.04.2019

Śledzie w śmietanie z gruszką i granatem

30 min
1-2 os.
BEATA1978
BEATA1978

Moja mama w Wielki Piątek zawsze przygotowywała śledzie w śmietanie z cebulką i jabłkiem. Pojawiały się one u nas na stole także w Środę Popielcową i Wigilię Bożego Narodzenia. Te tradycyjnie i prosto przyrządzone śledzie to jeden z moich smaków dzieciństwa, których się nie zapomina. Pewnie dlatego w okresie postu najczęściej przygotowuję śledzie w ten sam sposób co mama. Tym razem jednak postanowiłam nieco zmodyfikować przepis bazowy. Zamiast jabłka pojawiła się gruszka, zdecydowałam się też dodać owoc granatu, który sprawia, że sałatka nie tylko dobrze smakuje, ale i ładnie wygląda.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Przekąski

Kanapeczki świąteczne

Przekąski Kanapeczki świąteczne

Szybkie i proste kanapeczki świąteczne z serkiem kanapkowym, ogórkiem i papry...

Odsłon: 341

15 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Pasta rybna

Przekąski Pasta rybna

Ryba jest bardzo ważnym elementem naszego procesu żywieniowego. Ryby w różnyc...

Odsłon: 432

60 min
10
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Najlepsza surówka z selera i żurawiny

Dodatki Najlepsza surówka z selera i żurawiny

Najlepsza surówka z selera, gruszki i marchewki z dodatkiem żurawiny idealna...

Odsłon: 187

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Piernik w 5 minut

Desery Piernik w 5 minut

Pyszny i puszysty piernik który przygotujesz bez użycia miksera dosłownie w 5...

Odsłon: 416

15 min
7
smaker
smaker
Desery

Makowa królowa - sernik z makiem i brzoskwiniami

Desery Makowa królowa - sernik z makiem i brzoskwiniami

Makowa królowa to pyszny sernik z makiem i brzoskwiniami, który idealnie spra...

Odsłon: 7910

60 min
21
smaker
smaker
Przekąski

Chlebek czosnkowy

Przekąski Chlebek czosnkowy

Chlebkiem czosnkowym możesz rozkoszować się na wiele sposobów – odrywając go...

Odsłon: 1477

60 min
11
Sałatki

Śledzie w śmietanie z gruszką i granatem

Autor:
BEATA1978
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • śledzie solone 4 płaty (pojedyncze)
  • cebula 1 sztuka
  • gruszka 1 sztuka
  • śmietana 18% 1 łyżka
  • jogurt naturalny 3 łyżki
  • dodatkowo:
  • świeży owoc granatu 1 sztuka

Sposób przygotowania:

1

Śledzie zalewamy wodą, odstawiamy na 2- 3 godziny. Wymoczone śledzie kroimy na kawałki o długości 2 cm. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kosteczkę, przekładamy na sitko i przelewamy wrząca wodą. Sparzoną cebulę pozostawiamy do wystudzenia. Zimną cebulę łączymy z kawałkami śledzia, dodajemy śmietanę i jogurt. Do tak przygotowanej sałatki ścieramy chwilę wcześniej obraną gruszkę*, mieszamy całość. Taka kolejność działań zapobiegnie ciemnieniu gruszki. Sałatkę odstawiamy na godzinkę do lodówki. Przed podaniem dekorujemy ziarnami granatu. * Gruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Smacznego.