Smaker

"Surówka" obiadowa z buraczków

19.01.2023 Odsłon: 11663
5.0 (18 oceny)
"Surówka" obiadowa z buraczków
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Sałatka z gotowanych buraków to dodatek do obiadu, który sprawdza się od pokoleń. Jest pyszna, zdrowa i bardzo prosta w przygotowaniu. Możemy podawać ją w klasycznym zestawieniu obiadowym lub jako samodzielną przekąskę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Dodatki Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...

Odsłon: 48

15 min
0
Flaki cielęce
Bobby
Bobby
Dania główne

Flaki cielęce

Dania główne Flaki cielęce

Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...

Odsłon: 5

>60 min
0
Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Przetwory Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Pyszny słodko kwaśny sos z cukinii, czyli cukinia w sosie pomidorowym do słoi...

Odsłon: 60

30 min
1
Bułeczki bao z kurczakiem

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Bułeczki bao z kurczakiem

Dania główne Bułeczki bao z kurczakiem

Bułeczki bao z kurczakiem to chrupiący, soczysty kurczak w stylu koreańskim u...

Odsłon: 1774

60 min
6
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...

Odsłon: 29611

30 min
61
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Przetwory Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...

Odsłon: 43327

15 min
99
Sałatki
"Surówka" obiadowa z buraczków
"Surówka" obiadowa z buraczków
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

SKŁADNIKI
  • 450 g ugotowanych buraków
  • 1 mała cebula czerwona
  • 1 duży ogórek kiszony
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
DODATKI
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka octu
  • 2,5 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka cukru lub ksylitolu
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Buraki dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości (przez około 50 - 60 minut)*, a następnie studzimy i obieramy ze skórki. * Mniejsze buraczki będą ugotowane już po około 30 minutach. Większe sztuki potrzebują trochę więcej czasu.

2

Czerwoną cebulkę kroimy w drobną kostkę, a buraczki, ogórka oraz obrane ze skórki jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki siekamy.

3

Do tak przygotowanych składników dodajemy ocet, olej i sok z cytryny, doprawiamy do smaku solą, cukrem oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Sałatkę schładzamy w lodówce.

4

Sałatka jest idealnym dodatkiem do smażonych i pieczonych mięs.