Smaker

Surówka z małosolnych

03.07.2024 Odsłon: 46338
5.0 (45 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Surówka z małosolnych i młodej kapusty ma sporo prozdrowotnych właściwości. Jedząc ją co pewien czas w ciągu lata, wzmocnisz odporność na zimę. Stanowi bowiem świetne źródło witaminy C, po którą – wbrew obiegowym opiniom – lepiej sięgać profilaktycznie niż próbować dużymi dawkami leczyć aktywne infekcje. Przede wszystkim jednak ciesz się oryginalnym, orzeźwiającym smakiem tej surówki. Zjedz ją na przykład z młodymi ziemniakami i sadzonym jajkiem. Doskonale też pasuje do mięs z grilla.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 767

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424988

60 min
1170
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10694

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12724

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336970

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22537

60 min
15
Sałatki
Surówka z małosolnych
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ średniej główki młodej kapusty
  • 5-6 średnich ogórków małosolnych (około 250 g)
  • 1 cebula dymka
  • 75 g czerwonej papryki konserwowej
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 3 łyżki oleju, np rzepakowego
  • sól, pieprz (do smaku)
  • kilka gałązek natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Kapustę poszatkuj, wrzuć do miski i posól. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na kwadrans. Pokrój ogórki małosolne na cienkie plasterki (najlepiej na madolinie), cebulę – w piórka, a paprykę na niewielkie kawałki.

2

Odlej z kapusty sok, który puściła. Połącz kapustę z ogórkami, cebulą i papryką. Oprósz koperkiem. Dodaj olej i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zamieszaj ponownie.

3

Odstaw sałatkę na godzinę do lodówki, by przegryzły się smaki. Przed podaniem udekoruj listkami natki pietruszki.