Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta surówka ze świeżej kapusty to orzeźwiająca i lekka przystawka, która łączy w sobie naturalną słodycz marchewki z chrupkością kapusty. Ta niesamowicie prosta surówka jest znana w tradycjach kuchni całego świata, od azjatyckiej po europejską. Świetnie smakuje jako element obiadu, dodatek do dań z grilla lub wypełnienie domowych tortilli i wrapów. Surówka długo utrzymuje świeżość, więc możesz przygotować podwójną porcję i przechowywać nadmiar w lodówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 96
1
Przepis dnia
52
Sałatki
Cukinia z przyprawą gyros
To jest od tegorocznego lata moja ulubiona cukinia z przyprawą gyros, którą p...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 282
1
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 304
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 96
1
Przepis dnia
52
Sałatki
Cukinia z przyprawą gyros
To jest od tegorocznego lata moja ulubiona cukinia z przyprawą gyros, którą p...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 282
1
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 304
4
REKLAMA
Sałatki
Surówka ze świeżej kapusty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ główki białej kapusty
- 2 średnie marchewki
- 2-3 łyżki oleju lub oliwy
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny
- ½ łyżeczki cukru
- sól i czarny pieprz
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty zerwij zewnętrzne liście, wytnij środkową, twardą część i drobno poszatkuj – możesz użyć szatkownicy lub ostrego noża. Umieść kapustę w misce, posól, wymieszaj i odstaw na około 20 minut, aż zrobi się miękka. W razie potrzeby odlej powstały sok i pozostaw kapustę w misce. Obierz marchew i zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub za pomocą obieraczki julienne. Koperek opłucz, osusz i drobno posiekaj. Umieść marchewkę i koperek w misce z kapustą.
2
W osobnej miseczce wymieszaj olej z cukrem (aż się rozpuści), sokiem z cytryny i szczyptą czarnego pieprzu. Powstałym sosem polej warzywa i dokładnie wymieszaj. Surówkę ze świeżej kapusty podawaj od razu lub wstaw do lodówki i odczekaj ok. 20 minut, aby smaki się przeniknęły.
3
Jeśli chcesz wprowadzić więcej chrupkości do przekąski, dorzuć pokrojoną w paski paprykę lub plasterki rzodkiewki. Ostrości surówce nada odrobina drobno posiekanej cebulki lub pora.