Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta surówka ze świeżej kapusty to orzeźwiająca i lekka przystawka, która łączy w sobie naturalną słodycz marchewki z chrupkością kapusty. Ta niesamowicie prosta surówka jest znana w tradycjach kuchni całego świata, od azjatyckiej po europejską. Świetnie smakuje jako element obiadu, dodatek do dań z grilla lub wypełnienie domowych tortilli i wrapów. Surówka długo utrzymuje świeżość, więc możesz przygotować podwójną porcję i przechowywać nadmiar w lodówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 110
2
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
10
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 450
9
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 110
2
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
10
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 450
9
97
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Surówka ze świeżej kapusty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ główki białej kapusty
- 2 średnie marchewki
- 2-3 łyżki oleju lub oliwy
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny
- ½ łyżeczki cukru
- sól i czarny pieprz
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty zerwij zewnętrzne liście, wytnij środkową, twardą część i drobno poszatkuj – możesz użyć szatkownicy lub ostrego noża. Umieść kapustę w misce, posól, wymieszaj i odstaw na około 20 minut, aż zrobi się miękka. W razie potrzeby odlej powstały sok i pozostaw kapustę w misce. Obierz marchew i zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub za pomocą obieraczki julienne. Koperek opłucz, osusz i drobno posiekaj. Umieść marchewkę i koperek w misce z kapustą.
2
W osobnej miseczce wymieszaj olej z cukrem (aż się rozpuści), sokiem z cytryny i szczyptą czarnego pieprzu. Powstałym sosem polej warzywa i dokładnie wymieszaj. Surówkę ze świeżej kapusty podawaj od razu lub wstaw do lodówki i odczekaj ok. 20 minut, aby smaki się przeniknęły.
3
Jeśli chcesz wprowadzić więcej chrupkości do przekąski, dorzuć pokrojoną w paski paprykę lub plasterki rzodkiewki. Ostrości surówce nada odrobina drobno posiekanej cebulki lub pora.