Smaker

Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką

11.04.2025 Odsłon: 592
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Lekka i aromatyczna sałatka z marchewki i ogórka Pełna świeżości, chrupiąca sałatka z marchewki i ogórka to doskonała propozycja na lekki posiłek lub dodatek do obiadu. Połączenie delikatnych warzyw z aromatycznym sosem na bazie sosu sojowego, miodu i imbiru nadaje jej wyjątkowego charakteru. Podprażony sezam wzbogaca smak i dodaje lekko orzechowej nuty. Ta sałatka nie tylko pięknie wygląda, ale także jest szybka w przygotowaniu i pełna zdrowych składników. Idealna na każdą okazję – od codziennego posiłku po elegancką kolację. Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 71605

60 min
74
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29262

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 520

15 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15529

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 1826

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3372

60 min
29
Sałatki
Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 ogórki świeże
  • 2 duże marchewki
  • 2 czerwone cebule
  • 2 łyżki sezamu
  • ½ papryczki Chili
  • ½ łyżeczki imbiru
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

1.Przygotowanie warzyw

2

Marchew dokładnie obieram, a następnie za pomocą obieraczki do warzyw kroję na cienkie, podłużne paski, które nadadzą sałatce lekkości i eleganckiego wyglądu. Ogórka myję, osuszam i podobnie jak marchew, kroję na cienkie paski. Cebulę obieram i drobno siekam, a szczypiorek dokładnie myję i siekam na drobne kawałki.

3

2.Podprażenie sezamu

4

Sezam wsypuję na suchą, rozgrzaną patelnię i podprażam na małym ogniu przez około 2-3 minuty, często mieszając. Gdy zacznie delikatnie brązowieć i wydzielać aromat, zdejmuję go z patelni i odstawiam do przestygnięcia.

5

3.Przygotowanie sosu

6

W średniej wielkości miseczce łączę olej, ocet, miód oraz sos sojowy. Następnie dodaję drobno posiekaną papryczkę chili, podprażony sezam, szczyptę soli oraz imbir, który nada sosowi wyjątkowego aromatu. Całość dokładnie mieszam, aby składniki dobrze się połączyły.

7

4.Połączenie składników

8

Do dużej miski wkładam pokrojone wcześniej warzywa – paski marchewki i ogórka, posiekaną cebulę oraz szczypiorek. Następnie wlewam przygotowany sos i delikatnie mieszam całość, aby warzywa równomiernie pokryły się aromatycznym dressingiem.

9

5.Podanie sałatki

10

Gotową sałatkę przekładam do miseczki lub na talerz i podaję od razu po przygotowaniu, aby warzywa zachowały swoją chrupkość. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, grillowanych potraw lub samodzielna, lekka przekąska.

11

Smacznego!