Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekka i aromatyczna sałatka z marchewki i ogórka Pełna świeżości, chrupiąca sałatka z marchewki i ogórka to doskonała propozycja na lekki posiłek lub dodatek do obiadu. Połączenie delikatnych warzyw z aromatycznym sosem na bazie sosu sojowego, miodu i imbiru nadaje jej wyjątkowego charakteru. Podprażony sezam wzbogaca smak i dodaje lekko orzechowej nuty. Ta sałatka nie tylko pięknie wygląda, ale także jest szybka w przygotowaniu i pełna zdrowych składników. Idealna na każdą okazję – od codziennego posiłku po elegancką kolację. Smacznego!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 637
8
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 637
8
REKLAMA
Sałatki
Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką
KulinarnaChwila
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 ogórki świeże
- 2 duże marchewki
- 2 czerwone cebule
- 2 łyżki sezamu
- ½ papryczki Chili
- ½ łyżeczki imbiru
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- Sól
Sposób przygotowania:
1
1.Przygotowanie warzyw
2
Marchew dokładnie obieram, a następnie za pomocą obieraczki do warzyw kroję na cienkie, podłużne paski, które nadadzą sałatce lekkości i eleganckiego wyglądu. Ogórka myję, osuszam i podobnie jak marchew, kroję na cienkie paski. Cebulę obieram i drobno siekam, a szczypiorek dokładnie myję i siekam na drobne kawałki.
3
2.Podprażenie sezamu
4
Sezam wsypuję na suchą, rozgrzaną patelnię i podprażam na małym ogniu przez około 2-3 minuty, często mieszając. Gdy zacznie delikatnie brązowieć i wydzielać aromat, zdejmuję go z patelni i odstawiam do przestygnięcia.
5
3.Przygotowanie sosu
6
W średniej wielkości miseczce łączę olej, ocet, miód oraz sos sojowy. Następnie dodaję drobno posiekaną papryczkę chili, podprażony sezam, szczyptę soli oraz imbir, który nada sosowi wyjątkowego aromatu. Całość dokładnie mieszam, aby składniki dobrze się połączyły.
7
4.Połączenie składników
8
Do dużej miski wkładam pokrojone wcześniej warzywa – paski marchewki i ogórka, posiekaną cebulę oraz szczypiorek. Następnie wlewam przygotowany sos i delikatnie mieszam całość, aby warzywa równomiernie pokryły się aromatycznym dressingiem.
9
5.Podanie sałatki
10
Gotową sałatkę przekładam do miseczki lub na talerz i podaję od razu po przygotowaniu, aby warzywa zachowały swoją chrupkość. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, grillowanych potraw lub samodzielna, lekka przekąska.
11
Smacznego!