Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (20)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Sałatki
Syryjski fattoush
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Sałata rzymska lub lodowa pół główki
- Pomidor 2 szt
- Ogórek pół szt
- Papryka
- Cebula najlepiej 2 dymki
- Granat
- Natka pietruszki 2 łyżki
- mięta 2 łyżki
- chlebek pita u mnie ciasto filo 1 płat
- Oliwa z oliwek
- melasa z granatów
- sól i pieprz
- czosnek
Sposób przygotowania:
1
Do fattoushu sałata powinna być grubiej pokrojona ale na moje potrzeby pokroiłam ją drobniej. Pokroiłam wszystko jak na zdjęciu. Wyjęłam też połowę nasion z granatu. Najsmaczniejsze w wersji syryjskiej jest dodatek granatu i melasy z granatów.
2
W wersji syryjskiej do sałatki powinny być dodane chlebki pita pokrojone w trójkąty usmażone na gorącym oleju. Można tez je skropić oliwą natrzeć czosnkiem i podpiec w piekarniku. Ja użyłam ciasta filo, skropiłam je oliwą smakową: chili, czosnek, prowansalskie i upiekłam dosłownie kilka minut do zrumienienia. Chlebki potem skrapia się melasa z granatów.
3
Warzywa skropiłam oliwą smakową, do zwykłej można dodać roztarty czosnek, pieprz. Lekko posoliłam warzywa. Układałam chlebek, skrapiałam go melasą i na to układałam warstwy warzyw z sałatą , mięta i pietruszką. Smakuje jak w Damaszku!