Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szuba, śledź pod pierzynką lub kożuchem to klasyk u mnie w domu zazwyczaj pojawia się na święta.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
2
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 218
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
2
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 218
4
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Szuba czyli śledź pod pierzynką lub w kożuchu
FoodSafari
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 0,5 kg matiasów
- 4 buraki
- 2 ziemniaki
- 2 cebule
- 2-3 jajka
- 4 łyżki gęstego majonezu
- kolorowy pieprz
- do dekoracji
- 1-2 łyżki majonezu
- Pieprz ziołowy
- jarmuż
- pieczona marchewka
- natka pietruszki
- listki selera naciowego
Sposób przygotowania:
1
Jeśli śledzie są mocno słone to je moczymy w mleku ok. 1-2 godzin. Buraki i ziemniaki wkładamy do żeliwnego garnka, podlewamy 100 ml wody lekko solimy. Wstawiamy do zimnego piecyka nastawiamy temperaturę 200°C, gdy piecyk dojdzie do tej temperatury zmniejszamy do 150°C i pieczemy przez około 2 godziny, aż będą miękkie. Jajka gotujemy na twardo. Matiasy kroimy w plasterki, układamy na dno przezroczystej salaterki. Posypujemy drobno pokrojoną cebulą, smarujemy majonezem, posypujemy pieprzem. Ziemniaki ścieramy na tarce, układamy je na śledziach, również smarujemy majonezem i posypujemy pieprzem. Buraki ścieramy na tarce i układamy na warstwie ziemniaków, smarujemy majonezem i pieprzymy. Wierzch sałatki posypujemy jajkiem ugotowanym na twardo. Sałatkę można dowolnie udekorować, ja wierzch dodatkowo posmarowałam majonezem i za pomocą szablonu i pieprzu ziołowego zrobiłam świąteczny motyw oraz zrobiłam dekoracyjny brzeg z warzyw. Sałatka najlepiej smakuje, jak smaki się przegryzą, czyli 2-3 godziny od przygotowania.