Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś wielkanocna sałatka jajeczna, na którą przepis dostałam kilka lat temu od jednej z Czytelniczek. sałatka jest bardzo smaczna, wiosenna, żółto-zielona – jak to na Wielkanoc. Teraz już zawsze będzie gościć na naszym świątecznym stole.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 468
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 228
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9606
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1112
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4446
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 468
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 228
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9606
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1112
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4446
16
REKLAMA
Sałatki
Wielkanocna sałatka jajeczna
hajduczek-naturalnie
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 700 g ziemniaków ugotowanych w skórkach
- mały słoiczek chrzanu – około 100-150 g (lub do smaku, bo chrzan bywa różny, więc zacznij od mniejszej ilości i dokładaj w razie
- duża garść rzeżuchy
- 1-2 słoiki (to zależy od wielkości słoików i smaku sałatki) marynowanych trzonków leśnych grzybów
- kilka łyżek dobrej oliwy albo ulubionego oleju tłoczonego na zimno – rzepakowego, konopnego, lnianego, rydzowego (czyli z lniank
- pieprz i sól
- do smaku – ocet jabłkowy do skropienia sałatki
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane jajka obierz ze skorupek, pokrój w kostkę i włóż do dużej miski.
2
Ziemniaki obierz ze skórek i również pokrój w kostkę, dodaj do miski z jajkami.
3
Odcedź trzonki grzybów od marynaty i dodaj je do miski ze składnikami sałatki.
4
Sałatkę polej kilkoma łyżkami oliwy lub wybranego oleju i przypraw wstępnie pieprzem i solą. Dodaj rzeżuchę i na początek dużą łyżkę chrzanu, który możesz stopniowo dodawać w miarę próbowania i przyprawiania sałatki.
5
Na koniec możesz – jeśli wydaje się to potrzebne – skropić sałatkę octem jabłkowym do smaku.
6
Zdaję sobie sprawę z tego, że to nie jest bardzo ścisła receptura. Moja Czytelniczka też opisała ją raczej mało szczegółowo – podała tylko składniki i ogólne wskazówki dotyczące przypraw i smaku, jaki mam uzyskać. Wynika z tego, że każdy przygotuje własną wersję wielkanocnej sałatki na bazie ogólnych wskazań – prawda, że to jest piękne? Mamy pomysł i składniki, a dalej – niech działa wyobraźnia i Twój własny smak. Życzę Ci więc powodzenia w konstruowaniu własnej sałatki!