Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie masz pomysłu na to, jak przygotować szparagi? Zobacz nasz pomysł z jajkami w koszulce oraz sosem holenderskim. Danie możesz urozmaicić boczkiem smażonym, sałatką albo ciepłą bagietką.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Najpierw przygotuj sos, którym polejesz swoje danie. Masło roztop w małym rondelku.
Żółtka wraz z sokiem z cytryny, solą i pieprzem ubij. Możesz zrobić to za pomocą blendera albo metodą pary, czyli ręcznie nad gotującą się wodą w garnku. Dodawaj ciepłe masło i cały czas ubijaj. Sos holenderski powinien być puszysty i gęsty. Odstaw.
2
Szparagi umyj pod bieżącą wodą. Osusz ręcznikiem papierowym i odłam zdrewniałe końcówki. Powinny same pęknąć pod siłą nacisku w odpowiednim miejscu. Umieść je w garnku ze wrzącą osoloną wodą lub gotuj na parze przez około 8 minut. Odcedź.
3
Do drugiego garnka średniej wielkości wlej wodę na około 5 cm wysokości. Dodaj ocet. Zagotuj. Zmniejsz ogień do minimum, a następnie zrób łyżką wir w wodzie. Energicznie wrzuć jedno jajko i nadal mieszaj przez chwilę. Zostaw na około 3-4 minuty. Wyłóż jajko łyżką cedzakową. Z pozostałymi jajkami zrób tak samo. Białko powinno otulić żółtko.
4
Na talerzu ułóż szparagi, najlepiej kilka sztuk. Nałóż na nie jajko w koszulce. Następnie polej sosem holenderskim. Podawaj z ulubioną sałatką ze świeżych warzyw.
Tak przygotowane danie możesz także podawać na bagietce lub toście posmarowanym masłem.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Spaghetti ze szparagami
Danie dla miłośników makaronu i szparagów:)
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 1676
57
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 37
1
1
Desery
Babka z galaretek
Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 342
4
Dodatki
Pasztet wieprzowy.
Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 351
6
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 346
5
Inne przepisy autora
Przetwory
Kompot z truskawek na zimę
Jeśli lubisz domowe przetwory, to kompot z truskawek na zimę musi znaleźć się...
Odsłon: 21
0
1
Dania główne
Zapiekanka z chleba tostowego
Tani, smaczny i sycący obiad dla całej rodziny? Wbrew pozorom wcale nietrudno...
Odsłon: 87
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 37
1
1
Desery
Babka z galaretek
Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 342
4
Dodatki
Pasztet wieprzowy.
Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 351
6
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 346
5
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Białe szparagi z jajkiem w koszulce
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 pęczek zielonych szparagów,
- 4 jajka,
- 2 łyżki octu,
- 150 g masła,
- 4 żółtka,
- 3 łyżki wody,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj sos, którym polejesz swoje danie. Masło roztop w małym rondelku. Żółtka wraz z sokiem z cytryny, solą i pieprzem ubij. Możesz zrobić to za pomocą blendera albo metodą pary, czyli ręcznie nad gotującą się wodą w garnku. Dodawaj ciepłe masło i cały czas ubijaj. Sos holenderski powinien być puszysty i gęsty. Odstaw.
2
Szparagi umyj pod bieżącą wodą. Osusz ręcznikiem papierowym i odłam zdrewniałe końcówki. Powinny same pęknąć pod siłą nacisku w odpowiednim miejscu. Umieść je w garnku ze wrzącą osoloną wodą lub gotuj na parze przez około 8 minut. Odcedź.
3
Do drugiego garnka średniej wielkości wlej wodę na około 5 cm wysokości. Dodaj ocet. Zagotuj. Zmniejsz ogień do minimum, a następnie zrób łyżką wir w wodzie. Energicznie wrzuć jedno jajko i nadal mieszaj przez chwilę. Zostaw na około 3-4 minuty. Wyłóż jajko łyżką cedzakową. Z pozostałymi jajkami zrób tak samo. Białko powinno otulić żółtko.
4
Na talerzu ułóż szparagi, najlepiej kilka sztuk. Nałóż na nie jajko w koszulce. Następnie polej sosem holenderskim. Podawaj z ulubioną sałatką ze świeżych warzyw. Tak przygotowane danie możesz także podawać na bagietce lub toście posmarowanym masłem.
Przepisy Śniadania
Śniadania
Jajka po turecku
Śniadania
Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu
Śniadania
Jajka po turecku
Śniadania
Owsianka z bananem i malinami
Jajka po turecku
Szybka inspiracja śniadaniowa
Odsłon: 191
Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu
Wszystko co najlepsze na śniadanko. Jajka od szczęśliwych kurek, słodki serek...
Odsłon: 101